整面牆高低不一的氣窗,搭配天井和通風孔,確保室內空氣流動避免產生市場特有的魚肉腥味。地板則做了高低設計,走路的時候沒有感覺到明顯的高低,事實上走道中間略為攏起往兩旁略帶弧度的傾斜,當攤販潑水或下雨地板潮濕時,水便會往走到兩邊低處流動,並順暢的流入排水系統,確保市場內部的乾爽潔淨。
新富町文化市場現任的經營團隊-忠泰建築文化藝術基金會的Wayne表示,他們善用了身為建築專業的優勢,不但復原新富町文化市場,還做了一些的調整。
以不破壞原牆面與地板的前提下,經營團隊先使用薄木板和防水防油建材做地板再灌上水泥地坪,不只可以保護原始的磨石子地板也讓展間遊客更輕鬆移動;而牆面則是用透明的塑膠版和木板互為卡榫的方式靠在原本的石泥牆上,兼具保護和隔音效果。
2012年新富町文化市場正在重整的時候,還有部分攤位尚未遷移,因此都集中在這裡。經營團隊規劃了拆除前的袖珍屋,以還原當時的情境。
這裡規劃了通透的半間廚房(圖片右邊),就是為了讓外圍的新富市場可以和新富町文化市場做結合。透過三水街兩個市場自治會的協助開啟烹飪課程,共同邀請攤位主人和民眾一起逛傳統市場,從挑菜、買食材到如何烹飪,都可以藉由這個廚房完成。這些體驗讓大眾重新了解傳統市場的乾淨衛生,讓攤位主人可以將這些生命的文化傳承給大眾。
重新規劃的新富町文化市場除了保留本館外,還將當時的管理員辦公室與宿舍也保留下來,重新整理成新的自拍打卡場所。
日本人公領域和私領域分很開,前面偏洋式的建築是管理員辦公室,搭配如售票口般的窗戶,讓攤位主人可以從此處與管理員溝通;後半完全日式建築是管理員宿舍,還包含簷廊和庭院用圍牆將宿舍和市場隔開。
為了能讓新富町文化市場真正發揮影響力,並協助到整個區域的提升。市場內容規劃了手機QRcode語音導覽,由攤商錄製原汁原音為大家介紹;還有豆知識牆讓民眾提問由攤商解答,做到隱形推廣的能力。
原文、圖經授權轉載自瘋設計(原標題:自拍打卡新地標,一日文藝風從這裡開始)
責任編輯/陳秉弘