打造精緻、高品質生活的同時，體驗色、香、味俱全的美食饗宴，也是現代人積極追求的享受。尤其是遇上情侶、家人間的重要紀念日，或值得慶祝的重大時刻，更讓人想透過儀式感、氛圍感滿滿的用餐體驗，為珍貴時光留下美好回憶，「無菜單鐵板燒」料理就是近年備受歡迎的選擇之一！《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統盤點僅公佈食材、未公開實際菜色資訊的十大無菜單鐵板燒餐廳，看各種新鮮、高檔食材如何在大廚講究的料理手法下，即席烹調，幻化為一道道令人驚豔的華麗菜色，既是一場視覺盛宴，也是味覺的饗宴，兩種感官體驗一次滿足！
No.1 明水然・樂
以「日式無菜單鐵板燒」作為品牌主軸的明水然・樂，自推出開始就受到網友熱烈討論，經常一位難求。招牌主打「樂饗宴」套餐，只要1600元就能享有1／2尾活龍蝦、北海道生食級干貝、熊本A5和牛、日本生蠔、季節現流漁獲等珍饈食材創作而成的14品精緻料理。招牌「一龍三吃」龍蝦肉身鐵板煎、龍蝦膏蛋捲和龍蝦味噌湯，讓網友大讚CP值超高且視覺與味覺都很滿足，「真的是很用心且食材都很高檔又不傷荷包的一家」、「龍蝦膏蛋捲的鮮味超濃，海鮮控會很愛」、「和牛入口即化，第一次吃到什麼叫幸福的味道」。
明水然．樂目前在全臺有8家分店，其中信義遠百店更是唯一加開宵夜場的門市，宵夜菜色可免費升級為15道！2024年秋天也預計在台中、新北、桃園、日本、香港、新加坡大舉展店。除了高檔食材擄獲饕客舌尖，品牌近期也在餐廳景觀部分更上一層樓，升級顧客的視覺體驗。2024年最新開幕的宜蘭礁溪店，擁有被田園山景環繞的綠意風光；淡水店則以大片落地窗景，引進淡水河、觀音山相互依偎的絕美景致，吸引許多來台觀光的日本遊客訂位享用，難怪被封為「全台最美無菜單鐵板燒」，成為年輕世代慶生、公司行號商務聚餐的最佳首選，也登上本次聲量排行冠軍寶座。
No.2 初魚鐵板燒
人氣爆棚的初魚鐵板燒是近年受到網友們追捧的熱門餐廳之一，從無菜單板前壽司「初魚料亭」起家，對於海鮮食材的品質把控不在話下，每季嚴選廣島牡蠣、南非鮑魚、北海道鱈場蟹等新鮮漁獲，用簡單的調味、細緻的烹調手法，幻化出令人回味無窮的舌尖盛宴。即便每份套餐要價1800元，且預約後須提前全額匯款，仍然吸引眾多食客插旗體驗，「價位不低，但豪華食材跟精緻美味還是挺超值」、「吃一餐下來不便宜，但以今天的頂級食材來說，已經是相當的划算了」。
2024年，初魚鐵板燒還與米其林一星餐廳「T＋T」攜手合作，在台南、高雄獻上4場聯名客座餐會，以法式料理技法融合亞洲菜式創意，打造「佛跳牆茶碗蒸」、「麻婆豆腐炒飯」、「松露·玫瑰鴨·車輪餅」等創新佳餚，翻玩經典台菜元素也創造全新的台菜風貌。
