台灣人愛吃火鍋！「蟹肉棒」是很多人愛吃的火鍋料，紅白相間的條狀魚漿，因形狀相似蟹腳，而名蟹肉棒。不過其塑外層膠膜再烹煮前是否應先拆開？一名網友分享，跟朋友一起吃火鍋，煮了30分鐘左右才發現「蟹肉棒塑膠膜沒拆」，湯也滾了，讓他不禁擔心是否吃了會危害健康。
一名網友於PTT上分享，「跟朋友約好要來我家吃火鍋，想說人到直接開吃比較方便又省時間，就先把一些火鍋料跟湯底一起煮了煮了，大概30分鐘左右，才發現蟹肉棒的塑膠套忘了拆掉，等等要開吃了怎麼辦？」
貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「這樣會變塑化劑風味湯底」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「陰莖也慢慢的不見了」、「從小吃塑化劑，有差這一個嗎？」、「不要拉低台灣平均長短」。
蟹肉棒外層塑膠膜下鍋前就要拆嗎？食藥署曝正解
事實上，關於蟹肉棒外層塑膠膜到底要不要拆，食藥署曾解釋，塑膠是一種高分子聚合物，有多種塑膠材料，耐熱溫度非固定值，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍，例如：聚氯乙烯（PVC，耐熱60~80 ˚C）、高密度聚乙烯（HDPE，耐熱90~110 ˚C）、聚丙烯（PP，耐熱100~140 ˚C）、聚碳酸酯（PC，耐熱120~130 ˚C） 等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。
食藥署說明，塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，因此，料理前拆掉塑膠套是最保險的作法。
完整討論：《蟹肉棒的塑膠套忘了拆掉》
資料來源：《衛生福利部食品藥物管理署》
責任編輯／林俐
