日本是不少台灣人出國旅遊時會選擇的國家,除了美景、美食,當地也有不少充滿傳統氛圍的百年老店值得探索。不過,根據最新數據顯示,日本目前雖然有破4萬家的百年老店,但這些老店都在面臨規模更大、更新企業所帶來的挑戰,單單在今(2024)年上半年,日本就有74家百年老店面臨破產,年增95%,創下2000年以來的新高記錄。
根據帝國數據庫(Teikoku Databank)19日公佈的調查報告,日本百年企業在今年1月至6月間,共有74家進入法院主導的破產程序、年增95%,其中製造商和零售商各占總數約30%,創下2000年以來「上半年統計」最多的一次,同時達到歷史新高,全年總數恐超過2008年全球金融危機時期的120家。這些企業中申請破產的原因主要分為2種,其中14家因業務成本上升而陷入財務困境,另有11家公司則是找不到接班人。
調查報告列出數個今年上半年面臨破產的日本百年企業,其中位於東京地區的和菓子(傳統日本甜點)老店「青木萬年堂」(Aoki Mannendo)創業至今已超過200年,然而公司一直都在面臨維護和其他成本的困擾,再加上新冠肺炎疫情期間遭逢關店、營業時間大幅縮短等衝擊,導致現金流受到影響,即使疫情緩解後客流量仍未回升,最終於今年3月申請破產。
另外,創立於1858年、總部位於廣島縣的傳統超市「三谷屋」(Mitaniya)銷售產品主打新鮮蔬菜和近海漁獲,但近年來由於地區人口減少,再加上連鎖超市、藥局及其他競爭對手的競爭,企業已迎來連續4年的虧損。「三谷屋」雖曾嘗試通過出售店鋪和其他資產來籌集資金,但仍無法因應成本上升,最終於今年6月申請破產。
根據帝國數據庫統計數據,截至去(2023)年9月,日本擁有43631家百年老店,每年約有2000家企業加入「百年老店」的行列。帝國數據庫的旭海太郎(Kaitaro Asahi)表示,隨著近期通脹影響供應商和客戶的現金流,要利用長期維繫的關係來進行價格談判一事變得更加困難,再加上更大型、資本更充裕的競爭對手以低廉價格和穩定供應的優勢,不斷擴大市佔率,老牌企業預計將繼續面臨更多的困境。