「2萬成本小攤→26店連鎖龍頭」她靠3點翻轉負債人生！今年上看3億營收

中秋節烤肉商機驚人，而擁有26間連鎖店的烤肉名店「焦糖楓串燒」就公開經營故事，從1坪大的小攤烤到2億元營收，全靠創辦人陳妍霖的獨特眼光挖掘商機，從此成為連鎖龍頭品牌。

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2萬元小攤車變2億營收連鎖品牌

而14年前的焦糖楓串燒其實只是在永吉路上的1坪小攤，靠著獨家醬粉闖出知名度，一路發展出數十家連鎖店，營收也遠遠超出當初的2萬元成本，去年營收突破2億元，成績傲人。

陳妍霖透露，除了醬粉讓消費者愛上他們家的味道外，他們也打造出全台第一間「串燒食品智慧工廠」，靠著自動串肉機，一天可以串出3萬支雞腿肉排、雞心等食材，不僅自家店可用，還能幫居酒屋代串，自動串肉生產線成功發展出另外一項收入管道。