你分得出透抽、花枝、小卷、軟絲的差別嗎？近日一名市場海鮮店老闆拍攝影片，分享辨別透抽、花枝、小卷、軟絲等相似海鮮食材的方法，引發熱烈討論，讓長期搞混這些食材的網友直呼「解開世紀之謎」。
透抽、花枝、小卷、軟絲怎麼分
蘆洲菜市場專賣海鮮的老闆「魚販小汪」於IG發布一支影片，分享辨別「透抽、花枝、小卷、軟絲」的方法。章魚就是圓屁股的；花枝的特徵是尾巴三角形，中間有很硬的骨頭；透抽的尾巴則是尖的；小卷的尾巴兩側有翅膀；軟絲跟花枝則很相似，不過軟絲的尾巴是圓的，中間沒有硬塊骨頭。
貼文曝光後，網友們紛紛留言表示，「太感謝了！終於一次看清楚了」、「解開世紀之謎」、「老闆說得很仔細，但幾分鐘後我還是搞不清楚」、「我去買的時候我還是只會說『我要這個（用手指）跟那個（還是用手指）』」、「馬來西亞都一律叫sotong」。
此外，營養師高敏敏也曾於個人臉書專頁發文分享，如何購買新鮮的魷魚家族：
1.挑選外觀完整、有彈性的魷魚。
2.建議購買時，以眼睛清澈的為主。
3.外殼破損的魷魚通常較不新鮮，盡量少選擇。
4.有黏液的魷魚是正常現象，只要沒有惡臭，是有鮮味的就可以安心挑選。
資料來源：《高敏敏 營養師》
責任編輯／梁溶珈
