台灣每逢夏末秋初，經常有颱風不時干擾。家家戶戶在宣布放假後接習慣去超市囤購糧食，以備不時之需，不過，有時去得太晚，超市蔬菜貨架已經被掃空該怎麼辦？對此，北農於粉專分享，颱風天抗漲又易保存的美味料理。
颱風天泡麵、蔬果全賣光！北農推1料理「便宜好吃又耐放」
台北農產近期於臉書粉專分享，若超市蔬菜貨架全被掃空也無須擔心，「咖哩飯」在颱風天不僅美味也易保存，還不會隨著菜價哄抬價格飆升，臺北農產表示，只需要準備馬鈴薯、洋蔥、胡蘿蔔、肉塊、咖哩塊和米飯，這些簡單的食材，即可在風雨中輕鬆搞定一鍋熱騰騰的咖哩飯。
台北農產表示，想提升咖哩風味，根莖類可添加馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜等，而蔬菜類可添加青花菜、番茄、洋蔥、茄子、玉米筍等，至於蕈菇類，加入鴻喜菇、杏鮑菇等也可以讓咖哩更有層次感。
台北農產也分享，在咖哩中加入少許巧克力，可以讓整體濃度提升，帶出更豐富的層次感。若想讓咖哩飯更有變化，加入玉米罐頭、肉醬罐頭或鮪魚罐頭作為配菜。
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