看好台灣餐飲市場發展前景，馬辣集團擴大布局啟動大展店，除旗下人氣燒肉品牌「熊一燒肉」10月歡慶連開三店外，12月「新馬辣經典麻辣鍋」、「夯下去和牛燒肉」也同步插旗高雄富國路，積極拓展火鍋及燒肉市場版圖，2025年展店目標上看30店，同時鐵板燒、美式餐酒館等新品牌也已研發完成準備積極展店。因應2025年擴展需求，馬辣集團宣布開出600個職缺，包含500名各階幹部、各30名年薪近百萬的主廚及店總經理、6名年薪近200萬的區營運長、3名年薪200至300萬的品牌執行長。
馬辣徵才高中畢業就能做，做3年薪水就快破百
馬辣集團自11/1起，因應地域性不同多數內外場工作人員調薪最高5000元，門市新進同仁起薪也躍升至40000元。《風傳媒》編輯實際查看104，觀察到該集團餐廳內外場服務人員，學歷要求高中以上就能做。新人到職三個月後即可參加每六個月一次的晉升考核，每晉升一級新增約4000元，表現優異的同仁不到3年就有機會連升五級從正職躍升至年收近百萬的店總經理，以22歲大學新鮮人為例，在馬辣集團有機會25歲就晉升為店總經理；紮實的專業訓練搭配快速的升遷制度，顯示馬辣集團除了薪資福利優渥以外，對同仁職涯發展也非常重視。除了供膳供宿及多項激勵獎金等外，並提供「無息急難救助金」、「無息購屋貸款」等方案照顧員工。
餐飲業缺工大徵才
不只馬辣，許多餐飲業也都開出高薪吸引人才，大戶屋餐飲外場儲備幹部起薪也是4萬塊，通過評核最高月薪加2000元，此外每年還有約2.5～3.5個月獎金，月休8～12天。鼎王也開出41700～50000元的薪水，徵外場服務員，且若班別為17：30後上班者，每月加領班別津貼6000元以上。
責任編輯／梁溶珈
