最近超強冷氣團來襲，不少人會吃薑母鴨喝湯暖身，不過腎臟科醫師林軒任提醒，「1類人」在喝湯時須節制「喝湯的總量」，避免過量導致健康風險，否則可能造成腎臟功能損壞，甚至罹患急性肺水腫。
天冷吃薑母鴨要注意了！
腎臟科醫師林軒任在臉書粉專《引人入腎・林軒任醫師》分享一個個案，一位82歲的伯伯是長期洗腎患者，平時有在控制飲食，但因為最近天氣冷，和家人一起吃薑母鴨時狂喝熱湯取暖，結果當晚發生呼吸困難送急診，檢查發現是急性肺水腫，經緊急透析後才撿回一命。
林軒任提醒，腎臟不好的洗腎患者冬天喝熱湯一定要節制，注意喝下的量，否則可能因為無法排出體內過多水分而造成致命風險。
林軒任說明，因為洗腎患者的腎功能受損，排尿量減少，攝取越多水分會導致水分在體內累積滯留，肺部就是容易積水的器官，肺部水分過多就會引起肺水腫，如上述個案伯伯一樣出現胸悶、呼吸困難、呼吸喘等症狀，一旦沒有及時處理，可能導致缺氧性昏迷，有致命的風險。
因此，林軒任提醒，腎臟不好的患者需嚴格控制每日的飲水量，建議使用磅秤或有刻度的杯子、水壺，精確量化水分攝取。除了喝水、喝湯之外，也要控制其他含水食物的攝取，如水果、麵條、布丁、果凍、冰淇淋等。另外，食用過鹹、過辣或過甜的食物也會引發口渴感，導致過量飲水，需要注意。
完整討論：《引人入腎・林軒任醫師》
責任編輯／陳得馥
