4、瓦城
瓦城泰統集團2024年營收首度突破60億元,達60.76億元,年增6.16%。
5、漢來美食
漢來美食2024年營收為59.3億元,年增20.56%,均創歷史新高。
6、八方雲集
八方雲集2024年營收80.28億元,年增9.37%,也創歷史新高。
7、全家國際餐飲
全家國際餐飲2024年合併營收23.79億元,年增9.34%,受惠既存店單店營收成長和展店動能挹注,創歷史新高,全家餐飲今年也將針對旗下3大品牌展店。
展望今年,由於農曆年節長達9天,雖有出國潮排擠效應,但目前餐飲訂位訊息均傳出捷報。漢來指出,目前北、高兩地3館宴會廳的除夕圍爐宴共350桌早已訂滿;王品旗下中餐品牌初一、初二訂位已超過9成,集團平均訂位率也超過8成滿。
業者指出,2023、2024年基期已高,2025年營收要再拉高必須找尋新動能,有賴繼續展店擴大營收;但在缺工環境下,新開店難加速,而多數餐飲集團都會跨出台灣,延伸海外市場,尋求新的成長力道挹注。
瓦城表示,2025年聚焦雙位數店成長、並進軍美國市場,首家門店插旗洛杉磯,預計9月試營運,全年目標開設兩間分店。除了台灣內需撐盤,八方雲集表示,在美國加州第11家門市在去年12月開幕,將2025年視為集團加速成長的重要一年。
責任編輯/蔡惠芯