不眠的台北人晚上出門找樂子，除了在凌晨時分打打夜光保齡球、看夜景、看書看電影...可千萬別讓肚子熬夜啊！萬惡的宵夜，總是充滿罪惡感但也最美味，但說實在，人活在世上，能痛痛快快地吃就是福氣啊（拍肚皮）！減肥這種事，明天再說，而且有些隱藏版好料可是只有夜貓族限定，大白天想吃都吃不到！不論是經典牛肉麵、台灣在地小吃、韓式、日式料理、麻辣鍋、消暑涼麵，甚至是深夜咖啡館...就算三更半夜，只要有心踏出家門，想吃都嘛找得到，難怪連老外都羨慕台北夜生活，專屬台北夜貓子的深夜食堂，開動囉！
#1 早鳥、夜貓、運將最愛牛肉麵─小吳牛肉麵 & 建宏牛肉麵
台灣之光牛肉麵絕對是宵夜少不了的！過去台北老饕要吃牛肉麵都知道往後火車站的塔城街、鄭州路一帶跑，但隨著老房子拆除改建，牛肉麵攤紛紛搬家或是消失...而現今萬華區洛陽街上不少牛肉麵店都是從鄭州路搬遷過來的，現在洛陽街的牛肉麵也是傳說中的運將美食，我們首推「小吳牛肉麵」和「建宏牛肉麵」。
先講講「小吳牛肉麵」，湯頭味道稍微鹹一點，因為是用店家自製的牛肉醬調製的，牛肉份量是沒在手軟，都煮到軟嫩入味，麵體的部分偏軟。
而「建宏牛肉麵」湯頭比較不會過鹹，整碗喝乾都不成問題，若是嫌太清淡還可以自己斟酌加入牛肉醬調味，麵條較有嚼勁，牛肉份量跟小吳一樣很大方，而且軟爛入味。
兩家店的共同點是除了牛肉麵必備配料─酸菜以外，桌子上都擺放牛油、沙茶、香醋、白醋和蒜頭，老饕們可以自行調味，而且重點是兩家牛肉麵都在百元以下，90塊就能大碗牛肉麵吃飽飽，CP值超高，24小時不打烊，把夜貓或早鳥的胃都顧到了！
【小吳牛肉麵】
ADD：台北市洛陽街45號、67號、69號（共三家）
TEL：02-2371-3028
TIME：全日24小時營業
【建宏牛肉麵】
ADD：台北市萬華區西寧南路7號
<strongTIME：全日24小時營業
#2 姊以前跑完夜店都要吃─四鄉五島馬祖麵店
遙想還有力氣跑夜店的當年，最懷念的就是要在夜店散場之後去吃馬祖麵店，吃麻醬麵來醒酒（什麼啊！），好，我們講重點，位在台北遼寧街的「四鄉五島馬祖麵館」已經開店20餘年，老闆與老闆娘是從馬祖外島前來台灣打拚的夫妻，早年打零工賺錢直到有次在麵店打工學會了煮麵與調製醬料的技巧，並且帶入了家鄉料理，像是馬祖魚麵，利用魚肉做成的魚漿加入太白粉、鹽巴做成麵條，放入以蛤蜊、魚骨熬煮的海鮮湯頭，最後在搭配酒糟魚丸與青菜，整碗都是海的鮮甜滋味！其中為人津津樂道的還有芝麻香氣十足的麻醬麵與黑麻麵，配上一碗蛋包湯，蛋心半生熟，咬開後還能吃到濃郁的蛋汁，解宿醉還滿足啊！
【四鄉五島馬祖麵店】
ADD：台北市遼寧街7號
TEL：02-2771-5406
TIME：總店24小時營業
#3 內行夜貓老饕才知道的─藍記麻辣火鍋
