隨著世界人口的增加，糧食需求跟著擴大，不受自然環境影響的「植物工廠」備受關注。近期，日本公司 SPREAD 於京都設立世界最大自動化萵苣菜園，預計 11 月啟用，目標以低成本、高產量對尬大規模農場，可望成為農業新救世主。
根據《彭博社》報導，這座坐落於京都府木津川市的新工廠，採用與日本國內廠商共同研發之 LED ，預計每日培育高達 3 萬株萵苣。該封閉式植物工廠，隔絕因環境引起之病蟲害、汙染，嚴格控管溫度、濕度加速萵苣成長速率，而栽培和收穫的重責大任則由機器人挑大樑。
該公司社長稻田信二表示，只要運用該系統，就能夠在不受氣候影響、不施農藥的情況下，栽種出品質優良的蔬菜，擺脫季節性問題，整年都能提供均一價錢、可口的蔬菜。
▲SPREAD 自動化萵苣栽培系統。（取自YouTube）
事實上，SPREAD 耕耘植物工廠已有 10 餘年，曾於 2007 年設立日產 2.1 萬株萵苣的龜岡工廠，更在 2016 年以蔬菜生產系統拿下美國愛迪生獎。而目前座落於日本矽谷之世界最大自動化萵苣菜園，目標年產量達到 1100 萬株，創造 10 億日圓（約新台幣 2.8 億元）銷售額。
不僅如此，SPREAD 更計畫將該栽培系統外銷至全世界 100 個以上的城市，與美國 Crop One Holdings、Plenty Inc 和中國中科三安等智慧農場一較高下。稻田社長透露，現時已和阿拉伯聯合大公國的農業相關企業簽署協議，同時約有 300 家企業、研究人員進行商討。
社長表示，主要客群為那些因缺水、低溫等惡劣自然條件而無法栽種蔬菜的國家。提供讓全世界都得以種植蔬菜的設施，是他們的使命。
文／吳佳臻
本文、圖授權轉載自智慧機器人網（原標題：影／世界最大自動化菜園 in 京都 機器人日產 3 萬株萵苣 對尬大規模農場）
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