台北市數一數二知名的居酒屋地盤，讓人聯想到林森北路的小巷弄，也是大家俗稱的「條通」，條通在日文中為「巷子」的意思，這裡在日治時期是公務員的住宅區，到現在還保有濃濃的日式風格，巷內充也滿日式居酒屋，許多在台工作的日本人、或是到台灣出差的日本商務人士，下班後總喜歡來這裡喝一杯、尋找家鄉味。這裡可以說是台北「最道地」日式居酒屋的聚集地，店裡幾乎都會有日文菜單。以下精選10家必親自造訪的日式居酒屋。
串藏燒鳥居酒屋（七條通）
七條通裡的串藏燒鳥居酒屋，一踏進店家便能看到一間間隔起來的獨立包廂，非常有隱私感，能在包廂內和朋友盡情暢飲，另外也有六人座的吧台，菜單都寫著日文但有標註中文字，就不怕看不懂啦！餐點種類多樣，燒物的選擇更是多元，當然，酒類也是各式各樣，從一般的啤酒、沙瓦到一大罐價位破千的燒酒樣樣俱全，酒類其中最推薦菜單上的「一壺熱清酒」，它是一個人的份量，只想清純來些酒精感，並不想摻雜太多其他味道，一壺熱清酒是最佳首選，如果三五好友想共同分享，推薦菜單上的「福島良志久純米酒」，有濃郁的香甜味，後坐力的甜味還能讓整天的煩惱瞬間煙消雲散。
地址：台北市中山區林森北路119巷23號(七條通)
電話：（02）2531-9919
營業時間：週一至週六 下午6:00- 上午12:00
Kokoro【心】串燒居酒屋（八條通）
極度有日式風味的居酒屋就是Kokoro了，店內充滿濃厚的日本氣息，特別的是，店裡的裝潢充滿許多貓咪裝飾，因為老闆娘本身是個貓奴。店內主要是四人座還有吧台，餐點從冷膳沙拉到燒物、炸物樣樣有，另外除了酒類，也有提供無酒精飲料，「鍛高譚紫蘇梅酒」鮮紅色的外表下，就像紅寶石一樣閃閃發光，光是從外表看起來整個酒的質感就「up up」，口感也如外觀一樣非常迷人，一入口就帶有強烈的酸味，最後香甜味隱約出現，可謂高尚的選擇，而如果喜歡純一點的酒，可以選「Hi Ball」，口感不會有被冰塊稀釋掉的感覺，非常純淨過癮。
地址：台北市中山區林森北路133巷15號1樓（八條通）
電話：（02）2523-0828
營業時間：週一至週日 下午6:00-上午2:00
吞兵衛居酒屋（六條通）
吞兵衛大概是所有條通中餐點最齊全、最豐富的一間居酒屋了，不管你是一個人，還是一大群人來都很合適，最厲害的是，吞兵衛可以說是條通中「元老等級」的居酒屋，20多年來屹立不搖，實至名歸的「必訪」！許多日本人下班喜歡來這裡小酌，有種讓他們回到家的感覺，因為吞兵衛的部分食材都特別由日本專門引進，酒類也是日本酒，非常有特色，像是「烤魚翅清酒」，算是讓人大開眼界第一次看到這種結合，把魚翅炭烤放在溫清酒中，令人意外一口融洽的炭香風味，建議要趁熱喝口感較佳。另外還有竹筒清酒，白話來講就是用竹筒的容器裝清酒，外型非常療癒、口感清純，讓人一看到疲憊感就一掃而淨。雖然瑪格麗特梅酒在任何地方都品嚐的到，不過特別推薦他們家的這款酒，酸甜感兼具，還有一股淡淡的梅酒香，配任何餐點都是百搭。
地址：台北市中山區林森北路119巷28號（六條通）
電話：（02）2562-7427
營業時間：週一至週日 下午6:00-下午11:45
一笑issho居酒屋
在台灣牛舌隨手可得，也有許多牛舌料理，不過「牛舌火鍋」就像登天一樣的難品嚐到吧？今年新開幕的一笑居酒屋，店內的料理都讓人充滿驚艷感，以各種不同的肉類做成精緻料理，非常獨特，尤其牛舌火鍋，第一次聽到牛舌可以當涮涮鍋，火鍋裡還附上豬五花，讓人今晚就想衝一發！店家門口有特別註明是「肉居酒屋」，完全是很道地的日本式作風。菜色走精緻路線，品項也隨每日的食材做更換，所以菜單都要以當天的為主，各種日式酒款幾乎都有，最特別的莫過於他們家自己推出的「自製咖啡酒」，以清酒浸泡咖啡豆，非常費功夫，需歷經5天才能製做完成，咖啡和清酒味道平衡的恰恰好，一點都沒有違和感，反而還多了氣泡味，入口會先感受到一股淡淡的咖啡香氣，後勁的酒味卻強烈激昂，層次感強烈，一口接著一口宛如人生坐雲霄飛車似的相同刺激。另外還有「楯野川風流 純米大吟釀」，這款酒在台灣居酒屋相當少見，來自日本山形的好酒，有果實般的酸味香，非常搭他們家的牛舌火鍋。
地址：台北市中山區林森北路159巷57號
電話：（02）2564-2045
營業時間：週一至週六 下午6:00-上午3:00，週日下6:00-上午12:00
呑み処 卯月（八條通）
今年8月才開幕的「呑み処 卯月」，主打親民平實的價位，讓人很容易親近的一間居酒屋，簡易的料理菜單，還有提供不同價位組合的隱藏版無菜單料理。其中一項特別的酒款「鮎骨酒」，這款酒準備功夫是在爐子是燒滾清酒，接著將香魚烤熟後置於盤中，再將「久保田.千寿」的清酒點火炙燒，最後倒入香魚中，以葉子包覆悶燒2至3分鐘後，清酒就能和香魚緊密結合，「鮎骨酒」在此誕生，也因高溫煮燙，酒香特別鮮明，不但香甜且溫潤，極度非常適合冬天寒冷的夜晚裡來一杯。日本酒最經典莫過於清酒及梅酒，他們家梅酒的梅子味特別重，即使已經加入許多冰塊，梅子的整體香甜味也不會因此淡去，喜歡日本經典梅酒的人，可以嚐嚐他們家特殊風味的梅酒。
地址：台北市中山區林森北路133巷9號（八條通）
電話：（02）2523-2809
營業時間：週一至週六 下午5:30-下午11:30
狸爐端燒居酒屋
與「吞兵衛居酒屋」互為姊妹店的狸爐端燒居酒屋，都是同一位老闆，僅開幕2年的狸爐端燒居酒屋，已殺出一條血路坐擁高人氣知名度，其最具特色所謂的「爐端燒」，即以地爐燒烤食物的方式，師傅再以木槳傳遞食物給客人，別具一番日本風味，坐在店內的板前區，不但可以親眼欣賞師傅精湛的烤功，還能親自體驗師傅用木槳傳遞熱騰騰的食物給你，一次滿足視覺、嗅覺、味覺饗宴三重奏。如果是三五好友一同來，建議可以試「國士無雙清酒組」，用竹子造型當酒杯和酒瓶，一開始看到還會誤以為服務生送錯餐點，另外個人蠻喜歡「八海山純米吟釀」，「八海山」產自新潟稻米非常有名的南魚沼市，口感甘甜、清爽，相當順口，特別是冰鎮之後品嚐，風味一流。
地址：台北市中山區林森北路133巷5號（八條通）
電話：（02）2531-2827
營業時間：週一至週日 下午6:00-上午12:00
激屋Gkiya
同樣也是今年6月才開幕的激屋，老闆想帶給人平價又大碗的印象，特別的是會不時推出一人只要388元，就給你生啤酒90分鐘無限暢飲喝到飽，真想今晚就衝一發賭賭看！不少佳餚也是老闆的獨家料理，像是「炸大蒜」，嚼起來竟然沒有大蒜原本的嗆辣感，反倒是令人吃一口就愛上的甜蜜感，特別用鹽昆布做調味，非常可口，另外還有「煮雞雜」，第一次見到如此特色的下酒菜，由雞心、雞腸、雞胗、雞睪丸組合在一起，用金橘下去熬煮成的雞內臟無敵下酒菜，推薦可以嚐嚐，據說是日本超級道地的小菜。酒量不佳的朋友們，推薦膠原蛋白沙瓦，微微的白葡萄甜味，也非常適合女孩們，激屋的沙瓦都相當有看頭。
地址：台北市中山區林森北路119巷77號（七條通）
電話：（02）2531-9210
營業時間：週二至週日 下午6:00-上午2:00
將軍居酒屋（九條通）
營業到凌晨快四點，完全是夜貓族的首選之處，從外頭看將軍居酒屋，心中可能會浮現出一個「台」字，反而就錯過不想走進去，不過千萬別因此轉身離開，勇敢踏進店家會以為自己瞬間移動來到了日本，店內是經典日式裝潢很明亮，環境非常舒適，老闆是日本人，九成也都是日本客人。除了一般常見的生食、炭烤物之外，還有像是中國風、韓式甚至還有洋風，看到竟然有賣義大利麵、披薩，實在挺有意思，其中香烤魷魚值得一吃，嚼勁沒有想像中的硬，加上烤過所以味道特別香，也保有濃厚的水感度不會過於乾澀，沾醬則是附上美乃滋加七味粉，不知不覺很容易一口接著一口。一般常見的酒種和日本酒，基本上都有供應，如果想嘗道地的日本酒，又喜歡濃烈刺激感的朋友，推薦「天狗舞柔純米酒」，如其名有別於其他日本酒，獨具柔和感，善於運用米的美味，襯托出肆無忌憚的強勁口感。
地址：台北市中山區林森北路145巷24號（九條通）
電話：（02）2511-1865
營業時間：週二至週日 下午6:00-上午3:30
柳月居酒屋（七條通）
相對偏中高價位的柳月居酒屋，不只服務態度一極棒，料理也是相當有水準的，工作辛苦一整天下來想犒賞自己，柳月絕對能讓你有從地獄到天堂之感，店招牌的「明太子雞肉丸子」和「起司烤漢堡」必點！雞肉嚼起來瞬間在嘴裡爆開，依個人口味搭配沾醬，幸福指數飆升，漢堡肉則是相當扎實，汁多肉嫩，鹹中又帶點甜味，淋上的起司味在嘴裡融化，讓味蕾特別清醒，兩者都是店內主打明星。品酒喜歡偏甜味兒的朋友，推薦「獺祭」，甜味等級超級濃郁，而個人比較喜歡「鍋島」，味道層次較多，不會太甜也不會過於太烈，算是人見人愛的最佳保守選擇。
地址：台北市中山區林森北路133巷18號1樓（七條通）
電話：（02）2571-2292
營業時間：週一至週日 下午6:00-上午12:00
樂居酒屋（六條通）
有別於一般的居酒屋，樂日式居酒屋還提供手工甜點，像日式布丁、泡芙，甚至還有馬卡龍和蛋糕。推薦「胡麻豆腐沙拉」，豆腐切成小小一塊，而豆腐也是老闆自己製成的，口感就和道地的日本豆腐一樣綿密又扎實，下酒菜則大推「炸牛蒡」，嚼勁清脆、味道卻很鮮明，酒款從沙瓦到一般的啤酒種類都有，其中「鐵幹」散發出來的酒香獨具濃厚之味，喜歡較明目張膽的味道，一定不能錯過他們家的「鐵幹」。
地址：台北市中山區林森北路107巷26號2樓（六條通）
電話：（02）2567-5887
營業時間：週一至週五 下午6:00-下午11:00，週六上午11:30-下午3:00、下午6:00-下午11:00
責任編輯/潘渝霈
