地址：台北市中山區林森北路119巷28號（六條通）
電話：（02）2562-7427
營業時間：週一至週日 下午6:00-下午11:45
一笑issho居酒屋
在台灣牛舌隨手可得，也有許多牛舌料理，不過「牛舌火鍋」就像登天一樣的難品嚐到吧？今年新開幕的一笑居酒屋，店內的料理都讓人充滿驚艷感，以各種不同的肉類做成精緻料理，非常獨特，尤其牛舌火鍋，第一次聽到牛舌可以當涮涮鍋，火鍋裡還附上豬五花，讓人今晚就想衝一發！店家門口有特別註明是「肉居酒屋」，完全是很道地的日本式作風。菜色走精緻路線，品項也隨每日的食材做更換，所以菜單都要以當天的為主，各種日式酒款幾乎都有，最特別的莫過於他們家自己推出的「自製咖啡酒」，以清酒浸泡咖啡豆，非常費功夫，需歷經5天才能製做完成，咖啡和清酒味道平衡的恰恰好，一點都沒有違和感，反而還多了氣泡味，入口會先感受到一股淡淡的咖啡香氣，後勁的酒味卻強烈激昂，層次感強烈，一口接著一口宛如人生坐雲霄飛車似的相同刺激。另外還有「楯野川風流 純米大吟釀」，這款酒在台灣居酒屋相當少見，來自日本山形的好酒，有果實般的酸味香，非常搭他們家的牛舌火鍋。
地址：台北市中山區林森北路159巷57號
電話：（02）2564-2045
營業時間：週一至週六 下午6:00-上午3:00，週日下6:00-上午12:00
呑み処 卯月（八條通）
今年8月才開幕的「呑み処 卯月」，主打親民平實的價位，讓人很容易親近的一間居酒屋，簡易的料理菜單，還有提供不同價位組合的隱藏版無菜單料理。其中一項特別的酒款「鮎骨酒」，這款酒準備功夫是在爐子是燒滾清酒，接著將香魚烤熟後置於盤中，再將「久保田.千寿」的清酒點火炙燒，最後倒入香魚中，以葉子包覆悶燒2至3分鐘後，清酒就能和香魚緊密結合，「鮎骨酒」在此誕生，也因高溫煮燙，酒香特別鮮明，不但香甜且溫潤，極度非常適合冬天寒冷的夜晚裡來一杯。日本酒最經典莫過於清酒及梅酒，他們家梅酒的梅子味特別重，即使已經加入許多冰塊，梅子的整體香甜味也不會因此淡去，喜歡日本經典梅酒的人，可以嚐嚐他們家特殊風味的梅酒。
地址：台北市中山區林森北路133巷9號（八條通）
電話：（02）2523-2809
營業時間：週一至週六 下午5:30-下午11:30
狸爐端燒居酒屋
與「吞兵衛居酒屋」互為姊妹店的狸爐端燒居酒屋，都是同一位老闆，僅開幕2年的狸爐端燒居酒屋，已殺出一條血路坐擁高人氣知名度，其最具特色所謂的「爐端燒」，即以地爐燒烤食物的方式，師傅再以木槳傳遞食物給客人，別具一番日本風味，坐在店內的板前區，不但可以親眼欣賞師傅精湛的烤功，還能親自體驗師傅用木槳傳遞熱騰騰的食物給你，一次滿足視覺、嗅覺、味覺饗宴三重奏。如果是三五好友一同來，建議可以試「國士無雙清酒組」，用竹子造型當酒杯和酒瓶，一開始看到還會誤以為服務生送錯餐點，另外個人蠻喜歡「八海山純米吟釀」，「八海山」產自新潟稻米非常有名的南魚沼市，口感甘甜、清爽，相當順口，特別是冰鎮之後品嚐，風味一流。
