我喜歡喝咖啡,但是沒想到有一天會去上【咖啡大師-林東源老師】的拉花課程,太幸福了啦!林東源在咖啡界相當有名,常參加國內外咖啡拉花比賽得獎,也在台灣開了GABEE.咖啡店,喜歡喝咖啡的都常去的咖啡店,沒想到Niceday玩體驗居然有林東源的拉花課程,基礎班耶!是基礎班耶!是我可以上的課程,太幸運了啦!
可以近距離跟【咖啡大師-林東源老師】學拉花,嘖嘖嘖….開心到都睡不著了,好期待上課唷!
這堂課從早上 10:00~下午 4:00,中午休息一個小時,整整一天在專業的咖啡教室上課,收穫很多。老師一開始先讓學員們自我介紹,畢竟我們這群熱愛咖啡的同學們要相處一天,先來認識一下。有高雄坐高鐵上來上課的,有桃園、中壢來的,台北的還是佔大多數,有的還是咖啡店的吧檯人員特地過來學,不過,喜歡喝咖啡,也想要學習拉花技巧的佔大多數。課程中可以認識來自各地的熱愛咖啡的人,真不錯!
Niceday玩體驗的拉花體驗課程前半部是由林東源老師分享咖啡的故事,以及說明一些拉花的技巧, 下午則是開始實務操作的課程。
聽林東源老師上課真的是一大享受,他本身熱愛咖啡,對於咖啡充滿熱情,所以,從他口裡說出來的咖啡知識,都覺得格外有感情呢!
林東源老師解釋拉花跟畫花的不同,畫花是畫出來的,拉花是藉由鋼杯倒出奶泡推拉出來的,呵呵…我還沒上課前都以為是一樣的呢!像照片中的圖案,就是藉由巧克力醬或糖漿,用道具畫出來的。