在10°C以下的東京,挑戰吃辣極限!5道火紅激辣料理保證讓你爆汗噴火

2016-02-13 11:00

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這間店的招牌正是麻婆豆腐!

SEN YO(川陽)

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地址:東京都杉並区和田3-18-9
Tel:03-6382-5320
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30
(週二定休)

來自北海道!「湯咖哩/スープカレー」 激辣指數:devildevildevil

儘管咖哩發源地來自南亞,不過湯咖哩這道料理可是北海道的創意吃法!不同於日式咖哩偏甜,湯咖哩較重視辛香料,隨著每間店的配方不一樣,味道也完全不同!而現在這種會讓身子暖呼呼的湯咖哩也早已經在東京開花結果,許多北海道名店都紛紛在東京開分店。

這篇報導介紹的MAGICSPICE主打的就是南洋感!繽紛的不只是店內的裝潢,湯咖哩本身也有種百花盛放的感覺(什麼感覺)。店家將湯咖哩多采多姿豐富的滋味比喻成奧妙的宇宙空間,彷彿吃了MAGICSPICE的湯咖哩之後就可以昇華一般的進入新世界XDDD,而湯咖哩辣度共分七個等級,「覺醒、冥想、悶絕、涅槃、極樂、天空、虛空」,到底這些辣度對應的是怎麼樣的一個境界實在讓人很好奇。而事實上就是,這裡的湯咖哩真的很精彩(認真貌)。大家到下北澤逛街的時候不妨來被辣一下!保證可以讓旅程更刺激。

MAGIC SPICE/マジックスパイス 下北澤店

地址:東京都世田谷区北沢1-40-15
Tel:03-5454-8801
營業時間:(平日)11:30~15:00、17:30~23:00
(週六日・國定假日)11:30~23:00
(週二三定休)

濃厚好味道!「沾麵/つけめん」 激辣指數:devildevildevildevil

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看看那厚厚的七味粉!

比起拉麵,沾麵除了強調麵條的勁道,因為沒有辦法一口麵一口湯,所以在沾醬上口味一般也都會更「濃厚」一點才夠味。而在沾醬中增添辣味會讓滋味更豐富,因此口味偏辣的沾麵也不少見~有一些店的辣味沾麵真的會讓人不設防地中招,也未免太辣了吧!!到底是有何居心!!

記者推薦的這間「麵處 井之庄」一開始是由日本人室友帶我前往,說是他學生時代的愛店。本店開在西武池袋線上的「石神井公園站」,而現在在「立川站」也有分店了~「辛辛魚つけめん」正是其鎮店之寶,看這碗麵用了兩個「辛」(日文的辣)就知道對日本人來說這到底有多辣了,記者在交出餐券的時候,說希望辣一點,店員還跟我再三確認「真的很辣喔?您確定?」,那堆得跟小山一樣高的辣粉雖然看來驚人,不過記者本身還算能吃辣,所以覺得這個辣度真的是畫龍點睛!記者的室友則是幸福與痛苦並存,一直直呼腹部火辣辣的,今晚大概會很不妙(笑)。但對於像記者這樣喜歡辣味的人來說這碗麵真是令人通體舒暢!

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