嗨大家今天過得好嗎？
簡單打聲招呼後就直接切入主題、毫不拖泥帶水，這是YouTuber（網路影片創作者）理科太太（Li Ke Tai Tai）一貫的開場模式。他的影片大多從生活出發，用專業的口吻分析周遭遇到的瑣事，但內容卻不會很生硬，讓觀眾除了有同感、會心一笑的同時，還能學到一些基礎知識，受到許多粉絲喜歡。而這位太太有哪些過人之處呢？以下就帶大家來瞧瞧吧！
理科太太在紅什麼？
作為一名YouTuber最需要的就是穩定成長的流量，訂閱數是個重要的參考指標。理科太太有多紅呢？從去年6月初第一支影片後，在半年內就超過了30萬人訂閱。現在他的頻道正式跨越80萬、朝著100萬的里程碑邁進。
這項驚人的成就，或許能從影片的性質發現一些端倪：他對於自己的定位很清楚──傳遞知識的創作者。理科太太是生物醫學工程碩士，對於疫苗、病毒等都有一定的認識，而做為一位曾有產後憂鬱症的新手媽媽，他對於嬰兒健康、心理健康的相關知識也都有涉略。
像是在料理松鼠黃魚時，他為大家解釋將魚肉切花的道理，是可以增加魚肉的表面積，讓肉更容易熟，也能使粉裹得更均勻、保護魚肉與增加風味。在調製醃粉時，要加小蘇打粉的原因則是動物的肌肉在死亡後會產生乳酸，但有了小蘇打粉酸鹼中和後，會讓成品的肉質更有水分、不至於太乾或太柴。讓人感到噴飯的是，和朋友自誇「料理太太」的他，最後還是放棄了菜刀，改拿手術刀切魚頭、剖魚，還真是名副其實的「理科」太太啊！
他的第一支業配影片也令人眼睛為之一亮：特地將萬用鍋和一般鍋蒸煮的雞湯送去SGS檢驗，查證該萬用鍋的湯是否真的能保存更多的營養成分！理科太太也在影片開頭解釋，用蒸的方式能保留更多的維生素，而且無論是脂溶性或水溶性的維生素皆較不易被破壞，讓人體更有機會吸收到這些營養。正是與其他YouTuber不同的生活科學，讓理科太太得以在台灣YouTube創作者之間殺出一條血路。
矽谷創業卡關，意外靠拍片闖出一片天
不過在她在從事全職Youtuber前，曾經歷了一段低潮期。在美國讀大學與研究所的理科太太，20多歲就在矽谷創業，開發治療青春痘的產品。儘管獲得資金補助，但一開始的銷量很慘、只有幾千塊的營業額，當初設定的目標：半年100萬美元看起來就是癡人說夢。於是，他用僅剩的400萬拍攝了一部廣告。片中他親自用自己的臉做實驗，將易誘發青春痘的痤瘡桿菌塗抹臉上，等冒出痘痘後，再擦上自家產品以對比前後的差異。搭配上美式幽默，這支廣告最終讓公司的產品在美國爆紅、谷底翻身。
