日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」將於五一勞動節於「捷運台北車站」推出為期一個月的外帶甜點及物販快閃店!多款手作抹茶甜點新登場,還有端午節禮盒優惠活動,如果你是抹茶控,絕對不容錯過!
老茶舖嚴選鹿兒島雨林認證茶園,將新鮮採收的茶葉清蒸過後,使用磚造碾茶爐加熱,烘乾時間較一般製程來的久,造就火香系抹茶「丸香」的獨特香氣及清新茶味,手工拌入細緻滑順的日本北海道四葉奶油乳酪,製成濃醇綿密的抹茶乳酪,經過烘烤的焦糖外皮,呈現誘人的色澤,內餡夾以Q彈麻糬,增加口感變化,保證抹茶控一吃就愛上。5/1起捷運台北車站搶先開賣,5/16起信義遠百店及購物官網皆可購入。
入春以來最強新作「抹茶奶霜瑪德蓮」,使用兩款珍貴的辻利抹茶粉製作,以鹿兒島火香系抹茶「丸香」為基底,製成口感紮實且濕潤的瑪德蓮蛋糕體,奶油香氣結合清新抹茶,好不甜膩。夾以自家甜點工作室獨自研發的抹茶奶霜內餡,奢華使用石臼研磨的「丸倉」抹茶一同混拌,宇治生茶系抹茶的直落式風味,讓抹茶奶霜的茶味更加顯著。兩者結合黃金比例,焦糖翠綠濃郁滋味,一口咬下,兩種茶韻迸發於口中,專屬於抹茶控的絕佳享受。
另有兩款以九州大分縣柚子蜜為主打食材的手作甜點,嚴選日本農會合作小農特有的小型青柚,栽種於日照充足的山坡地上,表皮曬為金黃色外觀,氣候日夜溫差大,柚子酸性低甜度高,是款香氣十足的柚子蜜。第一款是同為初次登場的話題新品「柚見生巧塔」,將柚子蜜結合白巧克力,製成絲綢般滑潤的柚見生巧克力,倒入酥脆塔殼後堆疊特製柚香凍,形成微酸微甜的豐富層次,令人品嘗後陶醉其中。第二款則是自從快閃推出後廣受粉絲好評的「柚見抹茶蕨餅奶酪」,底層為Q軟的抹茶蕨餅,中間夾疊鮮奶酪,頂端同為特製柚香凍,將宇治上等抹茶的韻味巧妙融入醇厚奶香,清爽酸甜的柚子蜜中和其風味,請感受步入初夏獨特的好滋味。
快閃店獨家販售的「抹茶奶霜瑪德蓮」、「柚見生巧塔」、「柚見抹茶蕨餅奶酪」特別優惠任選3樣9折,5樣88折的超值折扣,要幫抹茶控省荷包,多帶多享受,還可以與蛋糕搭配組合。