2023米其林熱度未歇,網路上已經出現網購熟食平台聯米其林名店&主廚推出「宅家享米其林」概念的企劃商品。人氣熟食網購平台「良品開飯」與連續五年入榜必比登的牛肉麵名店「天下三絕」、鰻魚飯「三河中川屋」御用秘制醬汁「鳳凰頂級花椒辣油」合作,隆重推出宅配到家的米其林雙雄牛肉麵。
天下三絕店長推薦的紅寶石牛肉麵、鰻屋主廚選定的鳳凰花椒辣油,強強聯手完美融合出「花椒紅寶B腱牛肉麵 ( A.K.A. 椒寶牛B麵 )」,讓厭倦揮汗排隊的大家,上網滑滑點點宅家輕鬆即享米其林聯名美味!
花椒紅寶B腱牛肉麵採用了4種不同品種的番茄,2種不同品種的洋蔥,加入和牛骨肉與蔬菜熬煮十數個小時,頂級食材與耗時萃取美味精華,造就清澈的湯頭甘甜無雜質;嚴選頂級牛的B腱部位,切面大塊厚實,一口咬下柔軟噴汁,搭配10種辣椒15種辛香料調製的頂級花椒辣油賦予的香氣味蕾視覺豐富的感官饗宴,讓整碗牛肉麵口感豐滿、風味的層次感更讓人印象深刻。
「天下三絕」為2019~2023年蟬聯5年米其林必比登推薦美食,位於大安區的店面,每天都有大量的排隊人潮,今年2023年與網購冷凍熟食品牌「良品開飯」合作,推出居家宅配冷凍包裝,不用出門人擠人排隊,在家就可以輕鬆享受美食!
三河中川屋的米其林主廚中川浩希,是一位非常厲害的鰻魚達人,在新加坡烤鰻店曾經連續3年獲得米其林必比登推薦,此次中川主廚品嚐過無數的麻辣醬汁及不同的調味料後,最後使用來自日本的「鳳凰頂級花椒辣油」,作為三河中川屋的獨家麻辣醬汁,讓鰻魚整體的香味達到山椒粉無法達到的境界。
「鳳凰頂級花椒辣油」作為椒寶牛B麵點睛之筆,讓整體清甜的湯頭,增加了一層濃厚花椒香氣,一聞到就讓人胃口大開。「鳳凰花椒堂」,以大量的昂貴野生大紅袍花椒和九葉青花椒為主料,嚴選5種辣椒和15種漢方香料為輔,全天然食材,又麻又香,辣味層次豐富!
【天下三絕X良品開飯X鳳凰花椒堂聯名牛肉麵】已於良品開飯官網盛大開賣!