「義勇祭—2024乙未客家戰役文化季」活動已於7月6日正式開跑，今年活動創新多元，有紀念音樂會、夏日庄頭營隊及歷史走讀活動等。以平鎮1895乙未保台紀念公園為核心場域，帶領各年齡層民眾深入走訪乙未戰役相關歷史地點，同時推薦大家到平鎮品嚐道地的客家懷舊料理。
傳統客家美食，引領文化季盛宴
今(18)日桃園市政府客家局局長范姜泰基與桃園市平鎮區公所主任秘書游成煜親自前往土埆厝復古小館，邀請民眾參加義勇祭活動後來吃傳統客家菜。土埆厝復古小館有20年歷史，經過老闆夫婦巧手改造，變成復古懷舊風格，餐廳內部佈置傳統農具，宛如走進客庄古早農村時光。
老闆主廚向阿公阿婆及餐廳師傅學到客家料理功夫，用心傳承客家美食精髓。店裡還有需要預訂的功夫私房菜，如紅燒豬腳和梅干扣肉，選用台灣鄉下溫體豬，以細火慢燉讓醬汁入味，肉質細膩Q彈，深受顧客喜愛。這裡也提供的各式傳統客家菜如鹽焗雞、客家小炒、薑絲炒大腸等，用料新鮮且實在，讓人回味無窮。透過這些美食，讓大家更深入了解客家文化，品味客庄濃厚人情味。
吃美食抽2萬元美食金 一起體驗客家文化與美味
桃園客家美食餐廳網站合作餐廳數即將突破100家，為配合義勇祭活動，特別推出「紀念客家節慶，抽獎吃客菜」活動。活動期間，凡在8月31日前到平鎮區合作的12家餐廳用餐，還有機會抽中總額2萬元的美食金，吸引更多人來品嚐客家美食。
范姜泰基強調，歡迎大家在「義勇祭—2024乙未客家戰役文化季」期間來桃園做「客」，透過城市走讀和實境闖關等趣味玩法，傳承歷史同時推廣在地產業。「義」起來桃園平鎮享用客家道地古早美味，從客家經典料理認識客家人勤樸及惜物哲學。更多活動詳情可至「義勇祭-2024乙未客家戰役文化季」活動官網查詢。
