炎炎夏日，含糖飲料人人愛喝，但是法國一項大規模研究顯示，一天只要喝一小杯（100毫升，一般罐裝飲料的1/3罐）含糖飲料，長此以往，罹患癌症的機率將升高18%，女性罹患乳癌的機率更會升高22%！
這項研究為期9年，觀察逾10萬名法國成年人（79%女性、21%男性）的飲食習慣，並記錄他們第一次罹患癌症的時間，並考量年齡、家族病史、有無菸癮等風險因素。研究報告10日刊登在最新一期的《英國醫學期刊》（BMJ）。
9年下來，共有2193位受試者罹患癌症，其中乳癌693例、攝護腺癌291例、大腸癌166例，平均發病年齡為59歲。
純果汁與加糖飲料一樣會升高風險
研究中的「含糖飲料」（sugary drinks）包含加糖飲料、100%純果汁與代糖飲料（diet beverages）。平均而言，男性受試者攝取的含糖飲料（90.3毫升）高於女性（74.6毫升）。研究人員發現，100%純果汁與加糖飲料一樣會升高罹癌風險，但代糖飲料反而不會。
不過今年2月發布的另一項研究顯示，年過50的女性如果每天飲用至少2杯代糖飲料，將升高缺血性腦中風、心臟病與提早死亡的風險，幅度分別高達31%、29%、16%。
領導這項研究的索邦巴黎西岱大學流行病學與統計學研究中心（CRESS）研究主任杜維耶（Mathilde Touvier）指出，這項研究再次顯示減少攝取含糖飲料有益健康，而含糖飲料與罹癌風險之間的主要關聯，很可能就是飲料中的糖分。大量攝取含糖飲料容易導致肥胖，而肥胖本身也是癌症風險因子。此外，4-甲基咪唑（4-MEI）之類的添加劑可能也有影響。
含糖飲料與罹癌風險之間的主要關聯，很可能就是糖分。而且大量攝取含糖飲料容易導致肥胖，肥胖本身也是癌症風險因子。
美國飲料協會（ABA）10日發表聲明，強調面上的飲料無論含糖與否，消費者都可以安心飲用。不過ABA也表示，飲料業者會持續推出低糖、無糖、小包裝飲料，並且更清楚註明熱量，以減少消費者攝取的糖分。
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