近期巴西「問題肉」醜聞揭露，一些巴西公司已經銷售不安全肉類產品好幾年。部分國家和組織已經對巴西的進口肉喊停。中國已經明確表示禁止從巴西進口紅肉。歐盟也稱將停止從捲入醜聞的公司進貨。
這一食品危機是巴西聯邦警方於17日一項行動揭露。警方發現食品生產商已經多年銷售腐爛和質檢不合格的產品。
肉食出口佔巴西經濟的重要比重，每年的出口額達120億美元。
巴西如何回應？
巴西政府已經竭盡全力挽救巴西出口肉被貿易國家全面禁止或者部分禁止的命運。巴西總統特梅爾（Michel Temer）上周末召開經濟會議試圖解決問題，甚至宴請多名外國使節吃烤肉，讓他們「放心」。
特梅爾說：「巴西政府重申對國產肉的信心，它贏得過消費者的口碑，也拿到了市場的認可。」
但特梅爾的努力是白費的。中國、歐盟、韓國和智利都已經宣佈了對巴西進口肉的限制。2016年，以上國家的份額佔據了巴西出口肉的三分之一。
巴西是全球最大紅肉出口國，中國大陸和香港是巴西肉類入口的主要市場，根據中國商務部，巴西近年是中國禽肉﹑牛肉進口第一大來源地。
「劣肉行動」影響有多大？
巴西警方經過兩年調查，於3月17日在6個聯邦州同時發起代號為「劣肉行動」（Operation Weak Flesh）的行動。派遣上千人調查194處地點。
巴西警方指超過30間公司的衛生不符標準， 部分企業在食品中加入酸液及其他化學物，部分食品含致癌物。警方已關閉了3家肉食包裝工廠，超過30人因此被捕。
另外30名政府官員因未能發現和上報衛生不合格產品和違規操作被停職。他們正因涉嫌受賄接受調查。調查官員稱，某些食品公司經理可能向衛生官員行賄，以幫變質肉取得產品的銷售許可證。
全球最大的牛肉出口商JBS及全球最大的禽肉製造商BRF都牽涉此案。巴西警方稱：「他們在食品中加入酸液及其他化學物，被使用的物質是致癌的。」
但JBS和BRF回應，他們一直遵守相關質量和衛生規定，沒有出售劣質肉。
檢察官還指出，部分賄款是落入特梅爾領導的執政聯盟手上。
