在2017年5月時，英國糖尿病學會因應目前的低醣飲食風潮，回溯截至目前為止的科學研究，提出低醣飲食的建議。如果沒時間看完整的低醣飲食建議，可參考游能俊院長的精簡版：
重點
●在第二型糖尿病患者，低醣飲食在短時間的執行，針對體重控制，血糖控制，以及心血管風險因子的改善，是安全而且有效的。
●選擇低醣飲食者，應該被醫療人員支援，來調整相關的血糖藥物，同時監控血糖，以避免低血糖事件。
●沒有強烈的證據來建議第一型糖尿病患者使用低醣飲食。
●有證據證明低醣飲食會影響糖尿病小孩的生長，因此不建議使用低醣飲食。
●不論人們是否選擇低醣飲食，都應該被鼓勵攝取對健康有益的食物。這包括了水果，蔬菜，全穀，乳製品，海鮮，豆類和堅果。
人們應該被建議減少以下食物的攝取：紅肉和加工肉品，含糖食物，特別是含糖飲料，以及精緻澱粉，譬如白麵包。
介紹
食物中醣類的角色在這幾年一直被誤解以及懷疑。許多人質疑醣類的必要性以及需要的攝取量。
為了回應許多糖尿病者，健康照護者以及一般民眾的需求，英國糖尿病學會以自己的立場，針對糖尿病者，製作了這份資訊。
這份資訊主要奠基2011年英國糖尿病學會證據基礎的營養指導原則，以及後續的更新和相關出版品。2011年的指導原則是由獨立的營養及糖尿病的專家以及研究者，所建立，並發表在同僚檢視過的期刊。
背景
大多數的醣被分解成葡萄糖，而作為腦袋的主要能量來源。一般來說，身體會將血流中的葡萄糖維持在一個嚴謹的範圍內，其餘的葡萄糖和肝醣儲存在肝臟肌肉，以便在飢餓以及額外葡萄糖需求時使用。然而，糖尿病影響著身體如何控制血糖濃度，以及肝臟的儲存的葡萄糖（肝糖）釋放。
食物中不同的醣類
食物中的醣可以分成以下幾類：
澱粉食物：包含麵包，義大利麵，馬鈴薯，芋頭，早餐的穀類，古斯米
糖：這類可區分為
1、天然糖：在水果（果糖），牛奶和奶製品（乳糖）等出現的糖類
2、自由糖（Free sugar）：被加到食物中，譬如甜點，巧克力，含糖飲料，含糖甜點，果汁，水果濃縮物，糖漿，以及蜂蜜。
纖維：纖維是種重要的醣，它不會被腸胃道消化吸收，所以不會影響血糖。纖維可區分兩類。
1、不可溶纖維：可在全麥麵包，糙米，全穀燕麥等找到。這類纖維可以幫助消化系統健康。
2、可溶纖維：在水果，蔬菜，莢果，燕麥，大麥可找到。這類纖維被報導可以些微的降低血液膽固醇濃度。
許多植物，譬如水果，蔬菜，全穀和莢果，富含高纖維，而且同時含有兩種纖維成分。
