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電視餐 —《兩個人的餐桌,兩個人的家》選摘(3)

2017-07-30 05:50

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吃電視餐,要有一定的理路,不能笑到噴飯,因為噴了飯也是自己得收拾,年紀大了,也怕嗆到。(時報文化出版公司提供∕Eric攝影)

吃電視餐,要有一定的理路,不能笑到噴飯,因為噴了飯也是自己得收拾,年紀大了,也怕嗆到。(時報文化出版公司提供∕Eric攝影)

這個住了剛好滿十年的家裡有兩台電視。一台嵌在島台前的高櫃裡,看起來就像是一個廚房設備。因為它的左邊是微波爐,下左方是烤箱,正下方是蒸爐,四個設備以不鏽鋼協調了尺長寸短,有了整齊的外形,不說,就很少人會發現那是一部電視,我們自己也幾乎已經忘了那裡有一台電視,因為,家裡一向是很少開電視的。

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這一兩年,我們的生活習慣有了一點小改變,其中一樣是,現在Eric 跟我會為了看一些喜歡的影片或懷舊的老片而吃電視餐。我說「電視餐」的意思,跟五○年代市售的鋁箔裝冷凍餐的意思是不一樣的;我所說的電視餐,是讓享受影片跟享受食物能相得益彰的安排。

我很重視「享受」;或說,如果要享受,我就一定要盡情。看電視對我來說,並不是一種打發時間的娛樂形式,因此,如果想在用餐看一部我認為可能會好看的影片,準備食物的心情,總是高昂歡欣的。電視餐的食物要簡單,也要美味;用餐的形式不能湯湯水水、夾鍋帶盆;可是,也不能零亂隨便,要不然,就掃了乘興而起想要找的享受。

不可口的飛機餐會是你旅途中掃興的開始嗎?.jpg
電視餐,是讓享受影片跟享受食物能相得益彰的安排。

Eric 跟我也常在飛機上享受電視餐。以前有不少電影,都是在飛機上才有時間看。在我們不得不接力出門的好長幾年裡,我們會轉告彼此,機上有哪一部電影值得看。等到我們可以不用顧慮孩子,顧慮其他的家庭責任時,我才了解到「雙宿雙飛」對現代夫妻來說,是多麼值得珍惜與難得。

在影片前享受美食,除了準備餐點的思考之外,選片更要仔細選。暴力與情色是一定會影響到我用餐的情緒;太高昂激動的片子,我也無法下飯。我一向很佩服在新聞報導前吃飯的人。不只跌宕起伏的音調讓我腸胃翻攪,現在新聞分割混亂,字幕與影像各說各話的畫面,更讓我弄不清楚所言何事。我通常也不看介紹美食的影片,因為日常要進修的專業飲食書已經花了不少時間,再多視覺上的吸收,心靈都要消化不良了,反而得不到沉澱的機會。不過,動畫《料理鼠王》,倒是曾經出現在我的電視餐裡的片子之一,因為好可愛!

吃電視餐,要有一定的理路,不能笑到噴飯,因為噴了飯也是自己得收拾,年紀大了,也怕嗆到。所以,內容沉穩,幽靜可愛的片子,是我最心儀的選擇。《秋天裡的春光》、《羅馬尋夢園》、《姐妹》……都曾經是我們電視餐裡的名單。

偶而從工作的段落裡挪出時間來吃一頓電視餐,是我年輕時沒有想過的生活,準備起來,竟有著孩子時的雀躍;我想,這就是享受與稀有之間,永遠不變的距離美感。

*作者為自由作家。本文選自作者新作《兩個人的餐桌 兩個人的家》(時報出版)。

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