第一個贊助就是賴德和的作品《白蛇傳》。後來您又支持了我們14個曲子，您自己大概都忘了有這麽多。這裡面有馬水龍、許博允、李泰祥，還有史惟亮、許常惠這些長輩。
歐美的舞團、劇院、樂團、廣播電臺都會委託作曲，作曲家有很多創作的機會。臺灣委託作曲的機制很少。到今天為止，這些現代音樂家仍然非常的辛苦。
當年因為您的慷慨，支援雲門做這個事，音樂家因此能夠發表他們的作品，廣大的群眾也認識了李泰祥、許博允、賴德和、溫隆信、馬水龍這幾位年輕的本土作曲家。臺灣開始有了一個音樂的氛圍。那是一個很值得懷念的時代。
簡靜惠：因為1970年以後，很多國外的留學生陸續回來臺灣，然而我自己不是創作者，是讀者也是聆賞者。基金會可以是橋梁，作為輔助推動者，要發展一個文化事業不是那麼容易的，社會上有很多的藝術家很多的作家，需要去支持……
林懷民：您做的事情非常的多，除了作曲，您也支持民歌、兒童文學的創作與出版。我覺得，洪建全基金會跟許多成功的基金會有一個很重要的相似點，您有一個vision（眼光）、有一個使命感，您知道您在做什麼，在什麼時候做什麼，因此對社會有足夠的影響力。
保存了陳達的臺灣之聲
簡靜惠：基金會當時展開民謠的採集，就很有理想性格。記得許常惠熱愛音樂，也有個人魅力，他說服了洪建全老先生支持他的採集音樂計畫。許常惠發現了陳達，把他帶上來，他生活比較無著落，希望我們支持，我公公還每個月撥兩千塊給他當生活費。
林懷民—— 70年代我從美國回來，在政大當講師，薪水是2900。
簡靜惠：最值得紀念的莫過於，有一度還請陳達到我們視聽圖書館來唱來錄音，這個帶子後來出成唱片，保存了珍貴的民間藝術。
林懷民：我讀大學時，剛好是史惟亮跟許常惠先生他們在採集民謠。我們因此認識了陳達這個名字。但是聽到陳達的歌聲，是在視聽圖書館。
後來，1978年，我請了邱坤良先生到恆春，很辛苦地把陳達請到臺北，為雲門錄製了〈思想起〉，作為《薪傳》的間奏曲。即使不懂臺語，不懂他在唱什麼，陳達的聲音直衝心裡，許多觀眾不禁淚下。我一直覺得他是臺灣之聲，島嶼悲情的象徵。通過了洪建全基金會和雲門，陳達的聲音被聽到了。很可惜在今天又消失了。
簡靜惠：當時因為羅曼菲的介紹，基金會還支持了楊弦的中國現代民歌，讓我們從古典音樂和西洋音樂跨足到中國現代民歌。
期盼臺灣能累積厚重的創作
林懷民：我想說一個事情，剛剛我們提到的作曲家裡，許常惠、史惟亮和李泰祥，他們都過世了。今天臺灣從事各種前衛的嘗試，但是沒有培養足夠的作曲家，把音樂創作水準帶上去，創作大作品的機會還是不多。
