別怪台灣蛋農,因為日本雞蛋也暴漲!成本飆升,日圓貶值,價格睽違9年再創新高

2023-01-19 06:40

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雞蛋價格在台灣、日本都呈現顯著上漲(示意圖/取自photo-ac)

雞蛋價格在台灣、日本都呈現顯著上漲(示意圖/取自photo-ac)

過去的物價優等生如今也在逐漸漲價。在消費者最需求的此時給了一記打擊。

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在能源價格飆升、日圓貶值的背景下,導致食品價格接連上漲,本應成為消費者「物價優等生」的強力盟友的雞蛋價格,也從入秋以後持續大幅上漲。

2022年的雞蛋價格依照月份推估(圖片來源:nippon.com)
2022年的雞蛋價格依照月份推估(圖片來源:nippon.com)

在日本,雞蛋價格的長期變化(圖片來源:nippon.com)
在日本,雞蛋價格的長期變化(圖片來源:nippon.com)

雞蛋價格在需求下降的夏季時下跌,並在聖誕節的年底左右,迎接因應消費上漲等持續回升的循環。今年因過去新冠病毒大流行而急跌的外出用餐需求逐漸回復,加上飼料費和水電瓦斯等事業成本飆升,導致蛋價大幅上漲。此外,各地爆發的禽流感等也產生影響。

根據JA全農Tamago(總部位於東京)所公佈的數據顯示,截至12月12日的批發價為每公斤275日圓,較去年上漲約30%,創下九年來新高價。


本文獲授權轉載自nippon.com,未經同意不得轉載。原標題:日本雞蛋價格睽違9年新高―需求恢復期間飼料等成本飆升

責任編輯/周岐原

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