在台灣，我喜歡到山上喝茶，如果可以用山中好水來沖泡當地上等茶葉，那麼飲入的茶湯將更為甘甜可口、喝完後的口感圓滑潤醇，味蕾散發淡淡的回甘韻味，令人全身舒暢不已！這三年因為全球各地爆發新冠肺炎疫情的原因，所以過慣空中飛人日子的我有更多的時間待在台灣品味戶外休閒生活，於是一到假日常常往各處山上尋找好的山泉水源，期望能夠用好水來泡上好茶。
上星期我的研究所同學帶我去了一趟新竹橫山鄉大山背參觀礦泉水製造工廠，她的父親陳武剛先生用當地的百年天然泉水製造了名為巴部農的礦泉水，我們用此天然礦泉水煮沸沖泡的茶湯，喝起來的口感真的無比圓潤滑順、香甜回甘！真的要心懷感恩感謝上天賜予台灣獨特的雪山及中央山脈地形，潛藏充沛的地下乾淨天然水脈，蘊含如此多而且珍貴的天然山泉好水供大家來飲用！
然而台灣平均每年有二千多毫米的雨量，在一般人的印象當中，水資源應該是不虞匱乏；但是因為台灣人民生活的地區地狹人稠、山坡地形陡峭、而且一年雨勢集中在少數幾個月份及颱風期間，加上河川短促的因素，所以大部分的雨水都迅速地流入海洋。因此，台灣地區每人每年平均可以分配到的水量，只有全世界平均雨量的七分之一而已，換算成每人每年可用水量大約只有一千公噸（1000立方公尺），根據聯合國環境規劃署（UNEP）通過觀察人口比對水資源的等式來衡量全球各國家地區每人每年平均可以分配到的水量稀缺性作為研究的數據分析，當一個地區每年的供水量跌破每人1700立方公尺時，該地區正在經遭受水資源緊張的狀況。當每年供水量跌破每人1000立方公尺時，該地區人口正面臨著水資源短缺的壓力，每年供水量低於每人500立方公尺的地區則屬於「絕對稀缺」的危險地區，以目前世界可用水量的標準來說，台灣是世界排名第十八位的缺水國家地區。
聯合國將每年的3月22日定為世界水資源日（World Water Day），倡導地球人類提高對水在糧食安全、能源生產、工業以及經濟和社會發展等其他方面關鍵作用的認識。從歷史上看，關於全球淡水生態系統狀況的數據很少。為了填補這一空白，聯合國環境規劃署（UNEP）使用地球觀測技術長期跟踪世界淡水生態系統的變化程度。該署研究人員總共調查了涵蓋89個國家區域裡的7萬5000多個水體，發現其中40%以上的水體受到嚴重污染，有超過30億的人口面臨缺水或水嚴重污染的疾病風險。與此同時，世界上五分之一的河流流域的可用水量正在發生減少的劇烈波動，有將近23億人口生活在被歸類為「缺水」的國家或地區，其中7.21億人生活在水資源狀況「危急」的國家地區。
在未來氣候變遷導致的氣候環境雨量驟變衝擊，及農業、工業和城市對有限的水資源日益增長的需求，台灣在面對水資源利用的壓力將更為巨大！台灣除了跟隨聯合國世界水日的倡導，攜手人民節約使用得之不易的珍貴水資源之外，工業及農牧養殖業的水資源循環經濟再利用系統普及提升及減少污染河川也是刻不容緩。台灣的自來水系統和全球諸多新興市場國家比起來，很少受到汙染，真是值得嘉許！請大家一定要珍惜得來不易的豐富水資源，並一起來攜手倡導3月22日聯合國提倡的世界水資源日，共同珍惜水資源！
＊作者為紐約華爾街Leich資本管理公司執行長
