消費降級現象蔓延到月餅行業。據中國機構數據顯示,今年中秋前一個月左右,中國月餅類產品銷售額按年下滑45%;月餅銷售件數按年下滑41%,月餅禮盒銷售件數按年降49%,都近乎腰斬。受經濟大環境的持續衝擊,中國部分公司業績受損,因此削弱了給員工和客戶的節慶禮包預算,月餅採購因此減少。
據中國及香港媒體報導,中國快消品線下零售監測機構「馬上贏」數據,2024年中秋前夕(即8月14日至9月13日),連續門店(24個月)月餅類產品銷售額按年下滑45.17%;月餅銷售件數按年下降40.67%,月餅禮盒銷售件數按年降49.04%。這已是月餅市場繼2023年後的第二年遇冷。
瘋狂降價也沒能改變這一趨勢。「馬上贏」的數據顯示,今年月餅禮盒繼續降價,市場均價由2022年的人民幣86.69元(新台幣390元)、2023年的85.69元(新台幣385元),降至今年的83.36元(新台幣375元)。據中國焙烤食品糖製品工業協會信息,今年主流月餅禮盒的價位更加親民,消費最為集中的價格帶在70至220元之間(新台幣315至988元),平價禮盒多在60元(新台幣270元)以下。
降價與近年中國政策要求有關。2022年,中國國家發改委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布《關於遏制「天價」月餅、促進行業健康發展的公告》,對單價超過500元(新台幣2246元)的盒裝月餅實行重點監管,鼓勵月餅企業生產物美價廉的月餅。
但更重要的原因,在於月餅在市場上越來越難賣。從「禮品屬性」來看,受經濟大環境的持續影響,部分公司業績受損,因此削弱了給員工和客戶的節慶禮包預算,月餅採購因此減少。而從一般消費者的層面,健康風潮與注重性價比的習慣讓月餅消費回歸理性。京東消費及產業發展研究院的中秋消費觀察顯示,今年有4成的消費者都關注健康的低糖月餅,例如低糖五仁月餅成交額就按年增長45%。
月餅整體出貨都變少。中國焙烤食品糖製品工業協會信息顯示,2023年中國月餅產量在32萬噸,銷售額為人民幣220億元,但今年的中秋月餅產量與銷售額則分別預計為30萬噸與人民幣200億元。