常會有人問我在評估一間早期硬體新創公司時,最重視哪些東西?我通常會列舉幾個大家耳熟能詳的要點,例如產品的特異性、團隊合作時間、創業家性格等,然後會追加一條但書:「但如果我覺得創始人團隊沒有任何一個人有Marketing的經驗或直覺,我大概會PASS。」
『Marketing』這個字眼在台灣往往翻譯為『行銷學』,我個人偏好『市場學』這個譯法。
『行銷』結合了『行』和『銷』兩個字,就算不引發江湖郎中沿街賣藥的聯想,也太過局限於透過某些行動來達成銷售這種線性思維,執行者頗有望文生義地老在折價券或活動促銷這種老招數上打轉的風險。
反過來說,『市場學』講的是市場,從取得市場佔有率甚至於開創全新市場為出發點,去定義總體戰略,最後才決定執行方式。
『市場學』決定了一間公司的營收成長和長期盈利率,也是一家公司品牌價值的主要來源。而在包山包海的『市場學』中,最難以捉摸也影響一家公司營運和獲利最甚的不外乎是『訂價策略』。
而訂價策略中最怕犯的就是加法邏輯謬誤。
什麼是加法邏輯謬誤呢?相信大家都聽過早餐店「加蛋加五塊」的笑話,被翻抄到電影中後,在郝劭文飾演的小胖弟耳中聽起來變成「這裏等(台語)加五塊」,因此憤而站到店外面去等。
加法邏輯謬誤基本上就是忽略一個總體中各種成分彼此的交互作用,只考慮各個成分的成本和效用。反映在早餐店的例子中,煎著蘿蔔糕的歐巴桑在翻動鏟子時想的並不是待會兒打進來的蛋能不能和蘿蔔糕起交互作用,而是一顆雞蛋成本兩塊五,所以加打一顆蛋要多加五塊,加兩顆當然就是加十塊。
但如果把這樣的邏輯講給巴黎隨便一間餐廳的主廚聽,對方一定會瞪大眼睛,然後把臉湊近到歐巴桑臉紅的距離,問出一個再明顯不過的存在主義問題:「但妳為什麼要在蘿蔔糕上加蛋呢?」
或者應該這樣說,這到底是一道蘿蔔糕料理,旁邊有蛋當配菜,還是它是一道全新開發的、企圖將兩個食材的口感和味道融合為一體或者刻意製造對立衝突的全新菜色?
如果能如此創造出消費者為之驚艷的『Quiche fine aux radis avec une légère pointe d'œuf』,那訂價就不再是「加五塊」的問題,而是直接根據消費者感受性價值評估——如果放在巴黎六區,搭配穿著西裝的傲慢侍者,這道菜直接標價十五歐元放入季節菜色中可能也不為過。
更重要的,透過擺脫加法邏輯謬誤,這道『Quiche fine aux radis avec une légère pointe d'œuf』不只為消費者提供了更高的滿足感,更讓公司擺脫了完全競爭市場那零邊際利潤的宿命。