頂新劣油案一審判決無罪，引起社會一片譁然，其中，辯方主張「只要精煉設備能將成品精煉到滿足檢驗標準，不問原料來源」，而法官採信此論點是其中一個原因。對此，公益平台文化基金會董事長嚴長壽認為，法官如果都是「法匠」，只會依法論法，不了解社會情感，這種判決只會變相鼓勵台灣商人「就算原料不好，只要不被檢查出來就可以」，代表台灣教育出了問題。
根據《中央社》報導，公益平台文化基金會董事長嚴長壽30日舉辦「教育應該不一樣」再改版的新書發表會，會中他談到12年國教應該要教「做人」與「做事」，要讓學生具有思辨的能力，面對海量的資訊下，要能夠有獨立且清晰的判斷能力。
談到頂新案一審無罪，嚴長壽認為，法官如果都是「法匠」，只會依法論法，不了解社會情感，這樣的判決對社會傷害有多大，只會變相鼓勵台灣商人「就算原料不好，只要不被檢查出來就可以」，這也代表台灣教育出了問題。
