極受歡迎的義美咖啡鮮奶油球,不僅實體通路下架,網購也已停售。義美5日表示,因應衛生福利部新規定,停售現有產品,正在研究降低反式脂肪的新產品,預計於1、2月上市。
針對咖啡鮮奶油球下架,義美表示,衛服部新訂定的反式脂肪標準於去年上路後,規定每100克食品中,反式脂肪若超過0.3公克,須在產品上標示,低於0.3公克則可以標示為0;現有產品儘管完全天然,仍含有反式脂肪,因此於去年9月決定全面停售,更改新配方再重新上市,預計於今年於今年1、2月上市。
義美指出,高層4、5年來陸續推動降低產品反式脂肪,多數符合衛服部新規定,例如現在上架的泡芙、巧克力酥餅等,反式脂肪含量已經低到可以標示為0了。
食品業者則表示,因應反式脂肪議題,並受到拿鐵、卡布奇諾等大量加入鮮奶的咖啡風行影響,鮮奶油球的商機已不如以往。