喝過紅茶，聞過茶香，但你知道紅茶也可以占卜嗎？許多地區因為當地的生活環境而衍生出一些有趣的風俗民情，如英國就有著特殊的「紅茶占卜」，但這種占卜的命中率究竟多高呢？
紅茶占卜的可信度
大家應該都看過電影《哈利波特：阿茲卡班的逃犯》（Harry Potter and the Prisoner of Azkaban）吧，其中一幕霍格華茲學院上課的內容中就曾出現過紅茶占卜。從哈利波特的杯底所殘留的茶葉渣中，看到了從阿茲卡班監獄脫逃的宿敵天狼星布萊克。
這便是英國自古流傳下來的紅茶占卜，將茶杯裡殘留的茶葉渣比擬為各種東西，以此來預言未來。傳統紅茶占卜進行的方式是，先享受完混有茶葉的紅茶後，最後剩餘約半茶匙左右的茶湯，以左手拿杯子反時針搖晃三圈，接著將杯子倒扣在杯盤上，輕敲底部三下，如此就算完成了。
接下來最重要的是針對杯子裡所殘留的茶葉渣進行神祕解讀的人，通常是自己的母親或阿姨等。從層疊交錯的茶葉渣中可以看出各種形狀，動物、魚、鳥、樹木、花朵、星星、月亮、船、錨、廚房用具、農具及工具，甚至是幾何圖形等，種類多達數百種。
占卜時還會故意吊足了孩子的胃口。
「怎樣！看到什麼了？」
「嗯，我看看喔⋯⋯有花，還有鳥，不用擔心，是幸運的象徵呦！」
聽到這裡，孩子馬上開心了起來。但有時則是：「嗯，這次就先放棄吧，時機點不太好呢。」
這種時候，老一輩的人就會分享自己的經驗並給予忠告。
在給予建議時，若沒有一定的學識或相互之間的信賴感，對方通常很難接受。不過，利用占卜的方式來傳達親人或家族之間的感情，相對來說會比較容易。無論是鼓勵、安慰、告誡、給予勇氣，或是傳遞愛使人從孤獨中解脫，占卜都是很有效的方法。
日本也有類似的作法，沖泡粗茶時如果發現茶湯裡立著茶梗，就表示「有好事要發生」。
以茶葉來說，沒有茶梗或茶莖等純淨的茶葉，才稱得上是高級茶。而上述的這種說法則是平等看待平時大家所喝的廉價茶葉，並用來作為幸運的象徵。這或許便是對茶的一種尊敬，更是正面積極面對生活的小祕訣。
人只要受到鼓勵就會有精神，溫柔待人就能獲得溫和的回報。
而隨著泡茶的方法與品嘗方法不同，紅茶也具備轉換各種心情的力量。
稍微離題，關於占卜另外還有個例子。在紅茶的故鄉斯里蘭卡存在著一種驚人的占卜法，所利用的主角正是亞洲常見的壁虎。方法是根據天花板或牆壁上的壁虎失足跌落到人的身上時，依據掉落的不同身體部位來進行占卜。
過去我曾在斯里蘭卡的飯店用餐時，壁虎掉落在我的頭上、肩上及手背上，突如其來的冰涼觸感讓我不禁當場尖叫。當時一起用餐的當地朋友只是覺得有趣，卻完全不為所動，反而還一臉開心地對我說：「斯里蘭卡壁虎很多，掉下來是常有的事，不用擔心，會有好事發生喔。」
在斯里蘭卡有所謂的「壁虎占卜」。
根據壁虎掉落的部位，如果在胸部代表金錢運，臉頰代表會變美，額頭表示會成為高貴之人，眉毛表示將有新發現，鼻子指的是將獲得寶石，肚子代表十分受人尊敬，下腹部則表示近期將有偏財運。如果掉在右臀部，代表前途發達，左臀部則表示退步，腰部意味著將獲得禮物，右肩則是指健康運。
當時壁虎是掉在我的左肩上，代表有異性緣。
「真的嗎？」
難得掉下來的壁虎，偶爾也會失足跌落嚇到人類。但即便如此，也不能任意殺害或傷害壁虎。再加上難得一起用餐或喝茶，更不能讓一隻壁虎壞了原本快樂的氣氛，因此才會以占卜的方法來圓場，化解不愉快的氣氛。
無論英國的紅茶占卜也好，或是日本的茶梗及斯里蘭卡的壁虎占卜也好，雖然國情不同，但體貼的心意應該是相通的吧。
本文經授權轉載自時報文化出版《紅茶之書：一趟穿越東方與西方的紅茶品味之旅》
