「銷售」也需要設計。透過設計,可以讓大量商品一目瞭然又充滿魅力。無印風格的視覺化陳列策略中,究竟隱含了什麼訣竅呢?
左右門市營業額的「視覺化陳列(Visual merchandising & display, 以下簡稱VMD)」策略,愈來愈受矚目。無印良品非常重視VMD,這兩年來在新門市與改裝後的門市引進了高貨架。以往,無印良品多半使用低貨架,打造視野開闊的門市。當時的目的是希望消費者只要站在一個定點,便能看遍賣場,掌握賣場裡各類商品的分區和位置。新的貨架高度為220公分和240公分,超越了身高,顧客再也無法一眼看遍賣場。
比店內視野更重要的是?
儘管增設高貨架縮減了視野範圍,卻可以陳列更多商品。如果是 150 公分的貨架,大部分的商品都低於消費者的視線。就算可以一眼看盡整個賣場,視線也很難聚焦在商品上。
良品計畫.業務改革部 VMD 課長松橋眾分析:「儘管面積不變,消費者卻表示『商品的種類變多了。』可見貨架低的話,顧客其實看不太到商品。」
無印良品的特徵是可以在同一家門市,買到「服飾」、「生活雜貨」與「食品」等各種類別的商品。如果可以透過視覺效果,告訴消費者商品繁多,應該可以刺激消費者衝動購物。實際上引進新貨架、改裝後的門市,營業額都比前期增加 15 - 20%。
高貨架除了可以陳列更多各式各樣的商品之外,還可以藉由增加陳列的商品,備妥大量的庫存與不同的顏色,降低門市因為缺貨而錯失的銷售機會。松橋課長表示:「我們希望一兩年之後,達到半數門市都換成高貨架的目標。」
松橋課長在 2005 年時制定了「無印良品VMD的『三項基本』」,針對公司內部和門市舉辦教育訓練,傳達VMD的重要。
松橋課長認為:「想要提升門市的坪效,必須增加商品的數量。但是數量太多時,想要傳達的訊息和商品,反而會埋沒在其他商品之中。因此想要讓商品的價值達到最大化時,必須思考應該把它放在什麼樣的地方、以多少陳列量展示。」
例如在織品賣場,讓顧客確認素材觸感的樣品,陳列於貨架上伸手可及的位置;營業額比例較高的女性服飾,則利用人形模特兒示範穿搭方式,並展示不同顏色。設置於門市深處的食品貨架,藉由陳列大量商品以強調份量,吸引消費者走進門市逛逛。雖然看起來十分井然有序,但還是會根據「服飾」、「生活雜貨」與「食品」的商品特性,調整陳列方式,這就是無印良品的 VMD 策略。
本文經授權摘錄自天下文化《無印良品的設計》