從一開始自說自話、沒人按讚的粉絲專頁，到現在一廣播，開賣前半小時就先排好隊的人龍，每天炒糯米、挖米糕，讓劉雨樵的食指漸漸變形，他最討厭刷鍋子、最喜歡賣米糕的時候跟人客聊天：「台南市區有很多從鄉下嫁過來的媽媽、阿姨，會特別跑來買，說這是阿母的味道。」用味道喚起記憶和情感，收到這些回應，讓他確信糯夫米糕努力存在的價值。
住的是老房子、收集了14台武車，小學二年級媽媽買給他的剪刀，斷掉還黏起來繼續用，劉雨樵很念舊也很惜舊，「這一年，我學到最多的是生活。」第二小提琴首席，跆拳道、繪畫也在行，不僅多才多藝、個性還很搞笑樂觀，很難想像他的一路走來也是高潮迭起。從小倒數第二名，經歷了中斷練琴、大學重考的激勵，「我的座右銘是Strivingforthebest（力爭上游），現在我把它刺在身上。」如今，米糕承接了外婆的記憶、與父親和解，也提供他更多的未來想像和計劃。
80碗，75分鐘完售。「接下來，我想要載著米糕環島，試試看怎麼跟各地食材結合。」糯夫眼睛發光，騎著他的老武車，繼續向前。
餐車小市集 廟前集合
在台南，常常上演餐車流浪記。
除了糯夫米糕，還有許多年輕人以行動餐車開拓著食路版圖。包括「甜玉軒Story&Jam」用安全無毒水果製成的果飲和果醬、「勇敢Boldness」的蕎麥麵沙拉、「森の流浪小餐車」木箱裡的手做飯丸、「白甘餘」保加利亞女孩的健康優格、「Lovi's巷弄手工雪糕鋪」的香蕉牛奶、奇異果加紅龍果、焦糖牛奶糖冰棒們，各自擁兵自重，穿梭在街角、廟前或巷弄裡。
今年五月，台南北區公所邀請餐車們，在大觀音亭興濟宮廟埕前舉辦第一次的「廟廟市集」，讓粉絲們一次擁有這些平日漂泊的美味。儘管大排長龍，與老闆們親切的閒話家常，坐在四百年歷史的官廟前解饞，大概是府城才有的奢侈享受吧。
Info
糯夫米糕：台南市中國城正後方運河邊
Lo vi's巷弄手工雪糕鋪：台南市新美街189號2樓
白甘餘：台南市中西區開山路127巷45號，0922-708087
甜玉軒 Story&Jam：台南市柳營區旭山里新吉庄47-16號，0988-797030
森の流浪小餐車：台南市東區大學路2號，0906-010793
勇敢Boldness：0905-120638
大觀音亭興濟宮：台南市北區成功路86號
文、攝影/李佩書
本文經授權轉載自天下雜誌微笑季刊《草根款款行》（原文標題：劉雨樵 二十五歲 糯夫米糕 保溫外婆獨味 一碗力爭上游的黏性）
