日本人對滷肉飯的著迷程度,可從各大美食網站入口見得,專職介紹台灣旅遊情報的Gloupes就整理出了台北5大滷肉飯名店,此外GOTRIP!更點名台大校園附近的「阿英滷肉飯」為「最高の滷肉飯」(日文中最高有最好的意思/saikou)。
以下精選5家連挑嘴的日本人都豎起拇指的滷肉飯名店,你心目中的第一名是誰呢?
天天利美食坊》戳破半熟荷包蛋!
和西門町捷運比鄰而居的「天天利美食坊」,是本地人和觀光客常聚集的人氣食堂。簡單樸素的外觀,充滿台式風情,是體驗台灣家常料理的好去處。該店的滷肉飯,配上煎得剛好的半熟荷包蛋,是標準的吃法。用筷子把蛋戳破,金黃色的蛋黃淋上肉燥,交織出絕佳口感。該店的肉燥以瘦肉為主,也沒有摻入漢方等食材,讓即使是怕肥胖的人也可以大快朵頤。
日本網友yum_krin更是在instagram上大讚這家的平實價位,要價僅50塊台幣,折合只要日幣150,這價錢在日本只能買得起一罐瓶裝可樂,超高的CP值,實在揪甘心。店內的蚵仔煎用料也相當大方,如果肚子還有空間的話,不仿點一盤來試試。
地址:台北市漢中街32巷1號
電話:02-2375-6299
營業時間:9:30-23:00
交通:捷運西門6號出口,步行約10分鐘可抵達
阿英滷肉飯》第一學府知名滷肉飯,日本留學生也讚不絕口
隱藏在第一學府台灣大學附近巷弄的「阿英滷肉飯」,乘著地利之便,加上便宜的價格,是許多學生的愛店。除各式各樣的台灣料理,更是靠一碗「中風滷肉飯」打趴天下無敵手。一到用餐時間遠遠就可望見大批人潮,其中也不乏許多想嚐鮮的日本留學生。
店家的必殺技,靠的就是一顆完美的半熟蛋。招牌的「中風滷肉飯」,醬汁滷得相當透徹,以幾近糖漿的綿密口感,攪和著滑嫩的蛋液,兩者在味蕾中形成絕妙的平衡,堪稱人間一大美味。好吃的程度,被日本網友封為「別的地方吃不到的美味」。
店內的滷菜也是人氣料理,晚點到可能就銷售一空,從海帶到豬頭皮應有盡有,切上幾道,搭配專屬你的台式風味。
地址:台北市大安區溫州街74巷5弄1號
電話:02-2368-9927
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30
交通:捷運公館站3號出口,步行約10分鐘可抵達
金峰滷肉飯》香菇肉燥搭滷蛋,口水流不停啊
位在中正紀念堂附近的「金峰滷肉飯」可說是觀光客的必吃美食之一。現在也在西門開設分店「西門金峰」,然而本店的魅力還是無法輕易取代。雖然觀光客眾多,店員手腳卻相當俐落,態度也相當親切,是備受日本人愛戴的原因之一。
店內的「自慢」(日文的自豪之意/jiman)美食當然非店內招牌「香菇滷肉飯」莫屬。熬煮數時間的肉燥,融入著淡淡的香菇香,淋上剛起鍋的米飯,是饕客們的最愛。有大中小三種大小可以選擇,此外,該店的滷蛋也是一絕,由鴨蛋製成,鶴立「鴨」群的風味,加上油豆腐可說「天作之合」。