日本人對滷肉飯的著迷程度,可從各大美食網站入口見得,專職介紹台灣旅遊情報的Gloupes就整理出了台北5大滷肉飯名店,此外GOTRIP!更點名台大校園附近的「阿英滷肉飯」為「最高の滷肉飯」(日文中最高有最好的意思/saikou)。
以下精選5家連挑嘴的日本人都豎起拇指的滷肉飯名店,你心目中的第一名是誰呢?
天天利美食坊》戳破半熟荷包蛋!
和西門町捷運比鄰而居的「天天利美食坊」,是本地人和觀光客常聚集的人氣食堂。簡單樸素的外觀,充滿台式風情,是體驗台灣家常料理的好去處。該店的滷肉飯,配上煎得剛好的半熟荷包蛋,是標準的吃法。用筷子把蛋戳破,金黃色的蛋黃淋上肉燥,交織出絕佳口感。該店的肉燥以瘦肉為主,也沒有摻入漢方等食材,讓即使是怕肥胖的人也可以大快朵頤。
日本網友yum_krin更是在instagram上大讚這家的平實價位,要價僅50塊台幣,折合只要日幣150,這價錢在日本只能買得起一罐瓶裝可樂,超高的CP值,實在揪甘心。店內的蚵仔煎用料也相當大方,如果肚子還有空間的話,不仿點一盤來試試。
地址:台北市漢中街32巷1號
電話:02-2375-6299
營業時間:9:30-23:00
交通:捷運西門6號出口,步行約10分鐘可抵達
阿英滷肉飯》第一學府知名滷肉飯,日本留學生也讚不絕口
隱藏在第一學府台灣大學附近巷弄的「阿英滷肉飯」,乘著地利之便,加上便宜的價格,是許多學生的愛店。除各式各樣的台灣料理,更是靠一碗「中風滷肉飯」打趴天下無敵手。一到用餐時間遠遠就可望見大批人潮,其中也不乏許多想嚐鮮的日本留學生。
店家的必殺技,靠的就是一顆完美的半熟蛋。招牌的「中風滷肉飯」,醬汁滷得相當透徹,以幾近糖漿的綿密口感,攪和著滑嫩的蛋液,兩者在味蕾中形成絕妙的平衡,堪稱人間一大美味。好吃的程度,被日本網友封為「別的地方吃不到的美味」。
店內的滷菜也是人氣料理,晚點到可能就銷售一空,從海帶到豬頭皮應有盡有,切上幾道,搭配專屬你的台式風味。
地址:台北市大安區溫州街74巷5弄1號
電話:02-2368-9927
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30
交通:捷運公館站3號出口,步行約10分鐘可抵達
金峰滷肉飯》香菇肉燥搭滷蛋,口水流不停啊
位在中正紀念堂附近的「金峰滷肉飯」可說是觀光客的必吃美食之一。現在也在西門開設分店「西門金峰」,然而本店的魅力還是無法輕易取代。雖然觀光客眾多,店員手腳卻相當俐落,態度也相當親切,是備受日本人愛戴的原因之一。
店內的「自慢」(日文的自豪之意/jiman)美食當然非店內招牌「香菇滷肉飯」莫屬。熬煮數時間的肉燥,融入著淡淡的香菇香,淋上剛起鍋的米飯,是饕客們的最愛。有大中小三種大小可以選擇,此外,該店的滷蛋也是一絕,由鴨蛋製成,鶴立「鴨」群的風味,加上油豆腐可說「天作之合」。
地址:台北市羅斯福路一段10號之2
電話:02-2396-0808
營業時間:8:00-凌晨1:00(第二、三個禮拜日至20:30)
交通:捷運中正紀念堂2號出口,步行約3分鐘可抵達
丸林滷肉飯》漢方藥材熬煮三天肉燥,搭上炒青菜、現榨果汁超健康
位於捷運圓山站附近,醒目的黃色招牌相當醒目,店內以相當中國風的裝潢,吸引許多觀光客到訪。一到中午就會湧入大批人潮,該店的一大特色即是琳琅滿目的小菜碟盤。從麻婆豆腐、菜脯蛋到清蒸鱈魚應有盡有。享受滷肉飯的同時,還可嚐遍傳統台灣家庭料理。
店內的滷肉飯,是加入八角等漢方藥材,花費超過3天的時間熬煮,才完成的美味,搭配店內的炒青菜可說是首選。餐後,配上店內的現榨果汁,解膩之餘,讓唇齒在一片果香味中,劃下完美句點。
地址:台北市民族東路32號
電話:02-2597-7971
營業時間:10:30-21:00
交通:捷運圓山站1號出口,步行約10分鐘可抵達
龍緣滷肉飯》寧夏夜市附近也能吃到台南風味肉燥飯
位於美食一級戰區寧夏夜市附近,想出頭勢必有兩把刷子。「龍緣滷肉飯」吃起來比較偏向南部肉燥飯的口感,採用的部位也以瘦肉為主,比較特殊的是該店的滷肉以咖哩和五香調味,吃起來順口,不油膩,是讓人停不下來的美味。
香菇腳筋肉羹也是店內的一大招牌,偏甜的口感,配上嫩Q的腳筋,和滷肉飯更是一大絕配。
地址:台北市重慶北路二段17號
電話:02-25581365
營業時間:10:00-22:00
交通:捷運中山站2號出口,步行約12分鐘可抵達
看得直流口水,這些外國人要大老遠才能吃到的美食,現在只要搭上捷運,就能吃到,趕緊放下手上的寶可夢,用這些美食抓「飽」你的肚子,再慢一些,就要被外來客捷足先登啦!