上川先生最喜歡製作的銀器是杯子。很多人不知道，其實銀製杯子可以增加飲料的風味，醋的酸味會變得柔和。他花費很多心思製作銀杯，「繼承家業固然重要，但能忘我地享受創作時光，才最讓人開心。」
3. 江戶指物
「指物」指的是單靠木柴自身拼接而成的木工製品，多數指物利用「桑合桐」這種樹紋潤澤的樹木來製作，而擅長加工桑木的技師，就被尊稱為「桑物師」。
在離淺草不遠的台東區，現代首屈一指的桑物師木村正有個小小的工坊。他自小住在廣島，小學時經歷核彈爆炸，雙親都死於那場意外。為養活家庭，在哥哥的介紹下，他成為當時指物界大師島崎國治的大弟子。對於指物，他說：「談不上樂趣，但島崎老師對我的照顧，讓我希望自己有朝一日能像他一樣庇佑他人，這個念頭讓我堅持這項工作。」
從需要耗費約20年的木材乾燥，到木具成形後的上漆，木村先生一手包辦，全年無休。他畢生為指物付出，桑木彷彿已成為他的孩子，只要沒事，他就會和桑木待在一起，享受一個人的創作時光。20多年前，他曾收購大批桑木來創作，即使變賣能賺不少錢，但他只向那些想收購的商人說了一句：「就算丟掉也絕不讓給你們。」
木村先生最大的快樂，就是客人使用過他的作品後，跟他說很喜歡、很好用。「就算作品上沒有署名，內行人一看也能知道這是出自誰手。」與其說木村先生的職人精神是來自對桑木的熱愛，或許對人的「關懷」更是他創作的原動力。
本文部分內容經授權取材自寫樂文化《誠實的手藝：代代傳承的百年質樸美學，日本民藝手作之書》
