身在高樓大廈環繞的都市叢林，每天過著日復一日如同機器人般的上班生活，下班後是否想遠離繁華城市的喧囂，來點新鮮的刺激，釋放長期累積的壓力呢？台北又多了一個兼具美食與視覺饗宴的絕美地點，不但能在 20 樓的高空飽覽環繞 270 度的無敵河景，還能夠享受原始火焰帶來感官饗宴。
五感饗宴 彷彿融合所有特質風華的絕代美女
台北萬豪酒店打破一般對於燒烤店粗曠不羈的刻板印象，以女性作為貫穿整體餐廳設計與氛圍的主要概念，打造了第 5 間餐廳「INGE'S」。INGE'S 這個名字的由來非常浪漫，是取名自台北萬豪酒店老闆劉文治的恩人，也就是合作超過 20 年的伙伴 - 愛迪達總裁 Dassler 女兒的小名，這個小故事讓 INGE'S 更加貼近人性，彷彿是位融合所有特質而成風華絕代的美女，集時尚與性感於一身。
「讓食材與火共舞」已是當今國際廚藝界「最潮」的烹調料理方式，而 INGE'S 也趕上了這班車，她不是單純的燒肉店或燒烤餐廳，而是一個「直接用火烹調料理菜餚」的「Modern Grill」餐廳。
對於美好的女性，你有什麼想像？她是否會佔據你所有的感官？當你在 INGE'S 的「秀廚區（Show Kitchen）」用餐時，首先迎面而來的是印記火光的舞蹈，刺激被電腦藍光長期荼毒的視覺；緊接著食材在烤爐上滋滋作響演奏出的樂曲，讓身體不由自主的想跟著節奏為之起舞；隨著時間的流逝臻於完美的食物也逐漸飄散出陣陣香味，深吸一口，彷彿毒品一般令人欲罷不能，催促著唾液的分泌，最後張大嘴將美食塞進口中，一次滿足「視、聽、味、嗅、觸」覺，就如同一個美好的女人所帶來的感官饗宴。
INGE'S 耗資將近四百萬，從美國引進所有廚師心中的頂級夢幻烤爐 GRILLWORKS，加上 Dining Bar 中寬敞的開放式廚房，讓專業的燒烤料理團隊能運用原始火焰帶來感官饗宴，為平淡生活增添一些刺激。
美酒佳人搭襯 270 度環河夜景，匹敵信義區酒吧
此外，INGE'S 也沒有忽略想小酌放鬆的客人。當夜幕低垂，隱身在台北萬豪酒店 INGE'S 的「Drinking Bar」也熱鬧了起來，吧台的調酒師放上了雪茄及美味調酒，天台區的 DJ 熟練地刷著音盤，除了能隨著節奏輕鬆舞動，身為「台灣第一的高空酒吧」高空夜景自然不在話下。
自詡為「台北外灘」環景餐廳的 INGE'S，除了室內，還有戶外饗宴區，270 度環抱台北日夜河景，特別是入夜後，都市高樓紛紛點亮絢爛的霓虹燈，一棟棟大樓相互輝映，描繪出「台北外灘」美麗繁華的另一面！
