站在台灣人豪飲威士忌的基礎之上,威士忌品飲文化越來越蓬勃發展,也讓越來越多的威士忌酒展,在全台各處遍地開花,形式亦漸趨多元。但酒展再多,有個酒展你一定不能錯過,那就是Whisky Live。
這是在2000年由英國極具權威性的烈酒雜誌《威士忌雜誌Whisky Magazine》在倫敦與東京舉辦首屆酒展後,於2009年正式引進台灣,規模與日俱增,今年恰逢Whisky Live10週年,目前已有40個攤位,共104間酒廠參與展出,展售威士忌種類超過1000種!更有世界頂尖調酒師直接在攤位上做酒與食的搭配。
如此陣容龐大與豐富多元的酒展,進入會場前一定要先做功課,所以我幫大家整理了簡易的威士忌交戰手冊,幫助大家三分鐘搞懂本屆10週年Whisky Live的方向。
一、經典品牌區(烈酒調酒展)與深度品酩區的差別在哪?
在進入分區之前,首先要知道哪些品牌隸屬在哪些酒商的旗下,才能根據平面配置圖,知道去哪裡找到你想試的威士忌,以下是你不可不知的七間跨國酒商:
帝亞吉歐(Diageo)
台灣銷售量排行榜第一的調和式威士忌約翰走路(Johnnie Walker)與單一麥芽威士忌蘇格登(Singleton)皆在帝亞吉歐旗下,是全世界最大的烈酒跨國企業,此外還有高端威士忌酒廠慕赫(Mortlach)與目前當紅的權力遊戲限量版等產品。
保樂力加(Pernod Ricard)
旗下知名產品有皇家禮炮、百齡罈、格蘭利威等,皆是世界知名的調和與單一麥芽威士忌品牌,手上還有以雙桶熟成著名、深受法國人喜愛的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌亞伯樂。
愛丁頓 (Edrington)
旗下擁有麥卡倫、高原騎士(Highland Park)與本身擁有製桶廠、以純淨酒體表達高品質雪莉桶的斯貝賽單一麥芽威士忌格蘭路思(Glenrothes)。
三得利(Suntory)
全世界日本威士忌的指標集團,擁有山崎、白州、響等知名日本威士忌品牌,2014年以160億美金併購世界最大美國波本威士忌品牌金賓Jim Beam後,搖身一變成為世界第三大烈酒集團,目前旗下品牌已不只有日本威士忌,還有蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國等。
百加得(Bacardi)
百加得是全世界最大的烈酒家族企業,目前旗下威士忌品牌分由兩家代理商代理,喜寶國際代理的是Dewar's帝王調和式威士忌、Aultmore雅墨單一麥芽威士忌與Daveron德富單一麥芽威士忌。大盛酒品代理的是Aberfeldy艾伯迪單一麥芽威士忌、Craigellachie魁列奇單一麥芽威士忌與Royal Brackla皇家柏客萊單一麥芽威士忌。