酩悅軒尼詩(Ｍoet Hannasey)
隸屬於世界最大時尚集團LVMH，擁有以5.6公尺高的蒸餾器（跟長頸鹿一樣高）釀造出純淨酒體的格蘭傑，與深受威士忌玩家喜愛的艾雷島重泥煤威士忌酒廠Ardbeg雅柏。
人頭馬君度(Remy Martin)
擁有艾雷島威士忌酒廠Bruichladdich布萊迪，此酒廠品項多元，涵蓋無泥煤、重泥煤與超重泥煤，能夠在同一酒廠基準點下體驗威士忌泥煤與橡木桶的改變對酒體造成的差異。
若你是威士忌初學者，可以造訪經典品牌區的以上幾個攤位，將協助你全面理解威士忌的基本風味與輪廓。
如果以上品牌已能掌握，那就可以增加在深度品酩區的時間，此區除了能喝到上述品牌的進階酒款外，還有進階威士忌品飲者一定會接觸到的威士忌品項：獨立裝瓶廠(Independent Bottlers)。
二、不可不知的OB與IB
對一般人來說，常見的威士忌其實都屬於OB，OB就是Official Bottling的簡稱，亦即從生產到裝瓶皆在同一酒廠完成，例如麥卡倫12年、百富14年、蘇格登18年等。
IB，亦即Independent Bottlers，中文翻成「獨立裝瓶廠」，這是一種本身不擁有威士忌的生產設備，藉由獨特的眼光與對市場的超高敏銳度，向酒廠購買特定風味的酒液後再自行裝瓶販售的產品。
對威士忌玩家來說，品飲IB廠裝瓶的威士忌能帶來極大的品飲樂趣與體驗，因為這些裝瓶廠向酒廠購買的酒液往往與其OB產品風格迥異，卻又能品嘗到它在核心本質上仍呈現出一定程度的酒廠DNA，是進階的品飲者才會追求的一種品項。
獨立裝瓶廠中較知名的品牌，有近年在台灣十分火紅的蘇格蘭協會酒SMWS、世界知名的Gordon and Macphail、主打結合東方元素的東方命等等，都是裝瓶廠的代表，本次十週年的Whisky Live酒展，你不只可以在經典品牌區的廷漢與嘉馥攤位找到有趣又品質好的IB品項，在深度品酩區，IB品牌將更玲琅滿目！
三、日本威士忌
今天日本威士忌已成為高端酒的代名詞與價值保證。本次除了三得利是日本廠商外，最讓人驚艷的就是繼承拍賣會等級、創辦人祖父的羽生蒸餾所的秩父蒸餾所。在台灣要喝到秩父不是很容易，有參加Whisky Live的朋友千萬別錯過。在經典品牌區與深度品酩區都有秩父，千萬不能錯過！
四、為了拯救地球，請自備水壺
塑膠保特瓶是環境最大的殺手之一，我們再不減量，海洋塑膠的量很快就跟魚一樣多，這次十週年Whisky Live響應減塑政策，全場設有多台飲水機，也將不提供瓶裝水，為環境盡一份心力！
五、美食與美酒並重
以往我都會建議所有人進酒展前先填飽肚子或在包包裡準備如肉乾滷味等有油脂的食物，但這回的Whisky Live除了已有美食區外，在展場中還有餐酒搭與著名酒吧美食。除了簡單迅速吃飽外，也能以享受美妙餐酒搭的方式走完全場。
整個展場除了威士忌，還有厲害的調酒展Bar Show融入其中，世界知名的調酒界佼佼者也將現身酒展。
希望各位已經感受到本次酒展的豐富與多元，但也別忘了事先規劃好自己的動線與不斷提醒自己理性飲酒，才能長長久久地享受威士忌喔！最後也別忘了去Whisky Live官方粉絲團獲得更多訊息！
責任編輯/柯翎肇
