6. 奇亞籽(Chia)防止細胞受損
奇亞籽富含膳食纖維和蛋白質，以及重要的微量營養素(Micronutrient)，如錳(Manganese)、鎂(Magnesium)、磷(Phosphorus)和鈣，而膳食纖維可以幫助延後胃排空的時間，並減緩酒精被吸收進血液的速度。此外，奇亞籽含有豐富的抗氧化劑(Antioxidant)，如迷迭香酸(Rosmarinic acid)、沒食子酸(Gallic acid)和咖啡酸(Caffeic acid)，可防止細胞受損並保護肝臟。
7. 漿果類充滿維生素來抗氧化
漿果類的水果，例如草莓、藍莓和黑莓(Blackberries)等，都富含膳食纖維和人體的必要養分(Essential nutrient)，包括錳、維生素C和維生素K，且漿果還富含水分，可幫助減緩酒精造成的脫水現象。另外，它們也富含抗氧化劑，可保護身體細胞免受酒精的傷害。其中，尤以藍莓能有效提高肝臟中抗氧化劑的含量，防止因為身體消耗酒精而引起的氧化(Oxidative)壓力。另有研究指出，每天吃500克草莓，16天就能增強體內的抗氧化表現。
8. 蘆筍促進肝臟健康
蘆筍除了含多種重要的維生素和礦物質(Minerals)之外，還具有促進肝臟健康的能力，在老鼠實驗中，發現蘆筍的萃取物，改善了肝損傷的老鼠的多項肝功能指數，並增加了老鼠體內的抗氧化效果。此外，研究指出，蘆筍是富含抗氧化劑的好食材，含如阿魏酸(Ferulic acid)、山柰酚(Kaempferol)、槲皮素(Quercetin)、芸香苷(Rutin)和異鼠李素(Isorhamnetin)等物質，可防止因飲酒過量而引起的細胞損傷。
9. 葡萄柚含豐富膳食纖維
葡萄柚屬於柑橘類的水果，含豐富的膳食纖維、維生素C和維生素A，另外，它也也含柚皮素(Naringenin)和柚苷(Naringin)，這2種抗氧化劑化合物在試管研究中，被認為可以預防肝損傷，以及具有促進肝臟健康的效果。另外，根據老鼠研究，發現老鼠，在喝葡萄柚汁6週後，體內增加了許多可提升肝功能和解毒功能的酵素(Enzymes)。但要注意的是，葡萄柚可能與某些藥物產生交互作用，所以在服用慢性病藥物的人，最好先和醫師確認能不能吃葡萄柚。
10. 酪梨(Avocado)幫助平衡電解質
酪梨富含幫助心臟健康的單元不飽和脂肪(Monounsaturated fat)，很適合喝酒前吃，因為消化脂肪的時間，比蛋白質或碳水化合物久，這能幫助減緩血液吸收酒精的速率。另外，酪梨含大量的鉀，能幫助平衡電解質，光是半顆的酪梨，就可以滿足我們一天所需的鉀的7%。
