結帳時客人總把氣出在我們身上,我內心常常快生氣了,這個愚蠢的體制和公司,沒有人起身反抗,只是服從……發傳單、低薪、惡劣不良的勞動環境,有時連上14天的班,很不合理的人體要求,這樣的服務業要求什麼樣的服務品質?我很懷疑……
我在零售業只待了3個月,卻永生難忘。如果算上「服務」業,企劃宣傳也算的話,這服務業生涯就有4年多以上了。但我還在體會箇中滋味。
藥妝店、企劃宣傳、市集擺攤、青年旅館,這是我的服務業生涯。
服務業不好當,久站腿酸、上下階級分明易被罵、沒人性、只求業績、大小眼對待彼此、爭專屬客人,是兵家必爭之地。運氣好點被客人指定也是你服務多年的苦績,若是無法力爭上游,當個小櫃員,連結帳都出錯連連,還要別人掩飾,豈是心虛之事?
服務業還有一個重要的特質,要會判別人:好客人、壞客人,澳洲客得趕快趕跑別纏繞,好客人可遇不可求,得多留。
記得一次我在華山市集擺攤,一位好客人買了大包包後我卻沒零錢可找開,華山藝文中心的服務所也關閉了,天已黑,所有的攤販也都收攤,好客人竟決定也把剩下要找的零錢買了一個小包包,好讓我不用找錢、她也免於時間困窘赴約不及的困境。我感激涕零。
這是好客人。
在服務業遇到的人跟青年旅館一樣。忘了說我現在在青年旅館工作,但「人」好多了,起碼從世界各地來,會希望為自己國家留下好印象,知道自己代表某面飄揚國旗,不能出醜,出門不會忘記帶禮物、多笑、多點頭、多說好話,多表現各國特色,和市集、藥妝店、百貨業等銷售業的交流感知差了很多。
這也是我選擇青年旅館繼續從事服務業的原因,起碼,我們還能交流故事、世界觀和人生,不是封死在自己的世界和對立裡,是吧?
在藥妝店的3個月內生不如死,真的痛苦。首先是天天站滿7至8小時,扣除一小時吃飯時間,其實一開始未上手站著無聊,除了協助客人拿籃子、介紹商品、默記商品外,有時閒得發慌純粹是人力編制上和客群上下班時間的落差。
也記得曾遇到剛開始第一週不知藥品放在哪裡,店長好心上來找到,就拿著藥品白眼直說:「我真不知道你們的眼睛長在哪裡!」當時內心打擊很大,大概自己是顆爛草莓,讀到研究所,心情有點不堪受辱,但還是盡力把藥品層架配合背完。店長也會告知保養品可以看報紙介紹多做功課。其實我滿尊敬她的。
但是沒想到公司還有線上課程要上,想著扣除完勞健保僅22k左右,貨物掃描錯誤價格要自己賠錢,實質扣完真是跟22k沒差多少。假日竟然還要撥空來用公司電腦上藥妝店學院的線上課程,有工作態度、基本藥妝常識的考核。還有一本厚厚的綠紅色課本要繳寫,有繳交期限。