那是婆婆在二十幾年前灑下的人情種子，卻在下一代的我們身上開了花。她總是為個性耿直的公公，細細悠悠的縫補著人情。
老兵青春時經常不在家，當軍人衛國比顧家來得重要，婆婆就得扛起家裡的大小事務。她不只量入為出，甚至要想方設法開源攢錢，白天去工廠上班，孩子的三餐也要同時顧好。暑假一到，她就把工作辭掉，即便總是沒年終可領，小孩也不能沒人顧。孩子稍大之後，婆婆白天繼續在工廠工作，夜裡又去補校上學，下班後還不忘先衝回家煮好晚餐才去進修。
就連信主，最初也是為了孩子。話說婆婆懷皮蛋的叔叔時胎位不正，俗話說「生有雞酒香、生無四塊板。」古時生產是搏命，沒有儀器及醫生，只有產婆陪你在家生。婆婆說她向主祈求，若生產平安順利，她就全心向主。
一開始的「利益交換」，隨著日子過去漸漸變成「兩廂情願」，婆婆的信仰為她編織出了生命的另一片天。公公走的那天，神父領著教友來家裡唱詩歌，一起陪伴公公走到天堂的入口。我第一次感受到信仰的真實力量，人能篤定的知道自己從何處來、將往哪裡去，原來是如此單純而幸福的事。
因此，祭祖在家裡是件重要的事。以前公公會領著大家跟對岸的親人說話，還得把老家的地址給念一遍。皮蛋會悄悄的問：「祖先真的有來吃嗎？」我總是毫不遲疑的回答：「當然有呀！」前幾年，我和皮蛋第一次陪著婆婆回廣西老家掃墓，彼岸的親人才開始在我腦中成為具體，公公生命故事的起點也才變得清晰，而那也會是皮蛋生命的起點之一。
十八般武藝樣樣俱全的婆婆，也當過「郵差」。有次我生日，她怕當天不會跟我碰面，一早就在我們家信箱投了張卡片，裡頭親筆寫著她和公公的祝賀。他們總是逢人就說：「我有兩個媳婦，都很棒！」總惦念著我偶爾為他們烹煮的餐食，而忽略我因忙碌無法陪伴他們的時刻。
付出，原來是更大的獲得。這道理很奇妙、不太容易解釋，往往要花上一輩子的時間才能理解。我很幸運，婆婆早就將這人生最大的禮物送給我了。
便當料理手記：奶奶的炸醬
材料
豬前腿絞肉 600 克
紅蔥頭 約6顆（切末）
蒜頭 約6顆（切末）
乾香菇 1 大把（泡軟切小丁備用）
豆干 10片（切小丁）
冷凍三色豆（補充蔬菜纖維及營養，亦可不加或使用新鮮的）1杯
調味料（可視喜好增減）
豆瓣醬 200 克
甜麵醬 100 克
麻油 少許
作法
1. 將豬絞肉的肥油部分取出，入鍋煸至出油，利用鍋中豬油炒香紅蔥末及蒜末
2. 再放入香菇丁、豆干丁，炒至富有香氣；再加入三色豆拌炒至熟後，將所有材料起鍋備用（若豬油量不足，可再另外添油炒製）。
3. 倒油至鍋中，將豆瓣醬及甜麵醬炒香。奶奶說這步驟非常重要，醬料的味道出來，煮好的炸醬才會好吃。
4. 加入兩碗左右的水至炸醬中，煮滾至微稠狀態即可，奶奶說有點像是滷肉汁的稠度，水量自行斟酌調整。
5. 將2 的材料放回鍋中，稍煮至食材入味即可。此時可加入一點麻油增加香氣
文/游惠玲
本圖、文經授權轉載自寫樂《飲食是最美好的教養：給孩子的40篇美味情書》
責任編輯/鐘敏瑜
