1947年，年僅31歲的密特朗創下法國擔任部長之職最年輕的記錄，他也是第五共和時期第一位出自左翼社會黨的總統，並且是任期最長的一位 （長達14年）。密特朗酷愛文學，著作甚多，其文采被認為是歷任法國總統裡最突出的一位。即便他已過逝21年，過去種種往事，不管是在政治上的作為或者是私人情事與喜好，仍是三不五時被法國媒體拿出來討論。尤其是講到一種會歌唱，叫做「圃鵐 （Ortolan）」的遷徒鳥類，密特朗的名字總會和這不到巴掌大的圃鵐牽連在一起。
圃鵐身形嬌小重量不到30公克，棲息地主要在法國西南部。它是法國許多老饕夢寐以求的珍饈，包括密特朗在內。歐盟在1979年宣佈禁止捕殺圃鵐並將其列為保育類動物，而法國政府真正將圃鵐列入法令保護卻是在1999年，整整晚了20年。
2005年適逢密特朗誕辰一百週年，法國作家喬治-馬克．貝納姆（Georges-Marc Benamou）所寫的「最後的密特朗 （Dernier Mitterrand）」一書出版，上面提到密特朗過逝的前一週1995年12月31日那天他和至親好友在家鄉拉許（Latche）所吃的跨年晚餐。生命已來到盡頭的密特朗痛快地享用了生蠔 （huîtres）、鵝肝 （foie gras）、閹雞 （chapon rôti）和圃鵐。而且在吃圃鵐時，每個人都配有一條像是遮羞布作用的白色餐巾來蓋住頭，好把那貪婪吸吮小鳥肉汁的難看模樣給遮起來。密特朗這頓豪奢的最後的晚餐，即使他人早已化作一堆白骨，還是受到媒體及保育人士的批評撻伐：「密特朗和圃鵐，醜聞！（Scandale! Mitterrand et les ortolans）」。後來密特朗還在世的密友們紛紛跑出來為其平反，說他當時已病入膏肓，連起身都有困難，連吃一顆生蠔都有困難，怎麼有力氣吃一頓跨年晚餐？其中皮耶．貝訶傑（Pierre Bergé）[註1]說：「貝納姆寫的都是假的，什麼圃鵐、白餐巾，通通都是胡謅捏造的。他把跟前一年的跨年晚餐搞混了！」坦白說，我懷疑這樣的幫忙辯護是否真的有效……。
密特朗喜愛美食是出名的，特別喜愛生蠔、魚子醬、鵝肝、松露，還有這在歐洲被認為即將面臨絕種的鳥類圃鵐。說到生蠔，曾經有一次密特朗前往布列塔尼區（Bretagne）視察，在表定時間要在孔卡勒（Cancale）的市政廳發表演說，所有重要人士都抵達了，卻始終不見總統大人的人影。過了快兩個小時，密特朗才姍姍來遲。原來愛吃生蠔的密特朗來到盛產海鮮生蠔的布列塔尼，早就心癢難耐，在前往孔卡勒的途中剛好經過了一個小漁港，怎麼可以錯過呢？於是他要車陣隨從們停下來，然後就點了兩打生蠔自個兒爽快嗑光。遲到的原因不是塞車或身體不適，而是要吃生蠔，真是當了總統就可以任性的代表啊！
