人氣商品排行榜
在消費市場成熟的東京，什麼都買得到，日本百貨店要殺出重圍，一定要有獨到的採購眼光，才能滿足這群眼光高的消費者。參考一下日本百貨店的人氣商品排行榜吧，或許可以看出點端倪！食品暢銷前三名，分別為東京鹽豆大福（麻糬）、新潟縣菊水酒造的日本酒與長野縣的蜂蜜；而雜貨前三名則是東京白鐵製玩具（此項每月業績約可達日幣二百萬）、奈良縣白雪布巾與群馬縣松井KNIT圍巾。
其中販賣的一萬二千種商品中，食品就佔了三分之二，但其實本來並非刻意以販賣食品為中心，其餘為生活雜貨。以生鮮食品為例，像靜岡縣鹽辛屋賀兵衛所生產的玻璃瓶裝海鮮，大約有十幾種食材（包括多種魚類、蝦、干貝、花枝等）、近三十種口味（如芥末、鹽、辣椒、味噌、辣油、明太子等），每種都是生食，新鮮度夠高完全沒腥味，很適合作為前菜。我當場試吃了幾種後，買了辣味蝦與鹽味花枝，很適合搭配熱呼呼的白飯。另外像是神戶知名肉鋪三田屋製的火腿、煙醺肉、培根與漢堡等，也是日本人難以抗拒的美味，要不是生冷類不方便攜帶返臺，真想每種都嘗嘗。
推薦好物與好料
喜歡美食的我，推薦幾樣在日本百貨店購買的食品，全是在其他地方所買不到的一時之選。比如：和歌山縣有田市生產的柑橘果凍，一整顆柑橘裝入塑膠盒內，在臺灣沒看過這樣的商品，吃起來非常過癮；靜岡縣所生產每片皆有整隻櫻花蝦的薄片煎餅，一撕開包裝袋香味立刻溢出，口感極度香脆；淡路島所生產的洋蔥湯，滋味自然鮮甜，完全無添加人工香料。還有，日本這幾年很流行各種豆乳製作的食品，豆乳口味的杯麵超有人氣，口味清新淡雅。最後是一款岐阜縣飛驒溫泉鄉所產的山椒粉，有位朋友託我買，我問了兩間大型連鎖超市都沒有，不料日本百貨店居然有賣，可見採購眼光的確厲害。
