現代人工作壓力大、時間長，一忙起來根本沒有時間可以喘口氣，連好好吃頓飯都很困難，更不用說自己在家煮食，成了天天外食的「老外」。外食雖然方便，蔬菜水果的比例卻不高，很難顧到營養均衡。長期外食的結果，讓很多上班族會有一些小毛病，例如容易疲勞、氣色差、貧血等問題。
雖然看起來沒什麼，但卻很容易讓人覺得不舒服，時間久了也有可能對身體產生更大的負擔，甚至造成疾病。其實就算鐵打的身體，也會有支撐不住的時候，若是沒有時間動手下廚，又想要補充纖維，簡單又快速的自製蔬果汁其實是忙碌上班族補充營養的好選擇。
市售的果菜汁通常會有含糖量太高的問題，若是自己動手做，就能夠依照喜好自行調配成分，也可以根據自己身體的問題選擇適合的蔬果汁配方，改善小毛病。自製的蔬果汁所使用的新鮮蔬果，富含天然的維生素和礦物質，也有助於提升免疫力。其中的抗氧化物質如葉綠素、花青素等，透過榨汁的方式，更容易被人體的消化道吸收，比起直接吃蔬果，花的時間少了，獲得的營養卻是加倍！
不過每個人的身體都不同，要如何選擇適合自己的蔬果汁，改善身體的小問題？我們準備了幾款適合上班族的蔬果汁食譜給大家，先做個測驗，看看你專屬的蔬果汁配方是什麼吧！
食譜1：小松菜+荷蘭芹+黃金奇異果+蒟蒻果凍冰沙
材料：小松菜50g、荷蘭芹5g、黃金奇異果1顆、蒟蒻果凍60g、冰塊40g、水3大匙
做法：所有食材均勻攪打即可
小松菜和荷蘭芹含有豐富的鈣質和鐵，而黃金奇異果的維生素C成份比綠色奇異果高出許多，對於鐵質和鈣質的吸收很有幫助，蒟蒻果凍的食物纖維則能夠增加口感和飽足感。這道蔬果汁食譜的組合適合生活中壓力較大，有時候可能會有貧血困擾的上班族。
食譜2：甘藍+甘酒+生薑熱慕思
材料：甘藍菜40g、生薑1.5小匙、甘酒120ml、水30ml
做法：所有食材均勻攪打後，倒入耐熱容器，放入微波盧依個人喜好加熱
這道食譜富含了豐富的鈣質，對於消除因為前一天吃太多或是喝太多造成的浮腫相當有效，而加熱過的薑也能夠促進血液循環。適合代謝較差或是常需要喝酒應酬的上班族。
食譜3：藍莓+卡特基乳酪冰沙
材料：藍莓80g、卡特基乳酪50g、檸檬汁1小匙、楓糖漿2匙、水2大匙、冰塊30g
做法：所有食材均勻攪打即可
藍莓含有豐富的花青素，有助於消除眼睛疲勞；而卡特基乳酪中有大量的蛋白質，能夠同時恢復疲勞的肌肉。適合長時間用眼的上班族，或是去過健身房隔天的早晨飲用。
食譜4：檸檬冰沙
