造訪歐巴馬欽點酒莊,讓專業侍酒師帶你品美酒、嚐小點!細緻服務絕對讓你印象深刻

2017-09-14 15:22

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北加州納帕山谷有多間知名酒莊,其中Duckhorn因為被歐巴馬選為就職午宴的宴客酒而聲名遠播。(圖/艾莉邊走邊聊提供)

北加州納帕山谷有多間知名酒莊,其中Duckhorn因為被歐巴馬選為就職午宴的宴客酒而聲名遠播。(圖/艾莉邊走邊聊提供)

這十年來北加州納帕山谷(Napa Valley)的酒在亞洲的辨識度很高,所以幾個像是知名的Robert Mondavi、Sterling、Berlinger、甚至是高檔的Opus One 現在幾乎一開車轉進酒莊門口,就看見絡繹不絕的說中文的遊客從高級名車下車,大家像是進了迪士尼樂園一樣興奮大聲用中文嚷嚷著。首先我得先摸著良心說,不管是台灣人、香港人、還是中國人「嚷嚷」這件事跟有沒有文化一點關係都沒有。你看所有的中國餐廳(飲茶餐廳更是)是不是都是非常吵雜的地方?除了杯子筷子碰撞的聲音外,點菜的服務生頻頻回頭向廚房點菜,桌上客人急忙想跟同桌好友聊天。要是坐到10人座的圓桌,若想跟對面的人聊天,不提高音量的話兩人只能頻頻傻笑假裝聽到對方說話了。只不過我們習慣講話大聲,到世界各地也就常常當自己在國內一樣。忘了聽不懂我們語言的旁觀者們的感受。

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總而言之,最近剛好朋友來北加,就特別說要去納帕找幾間酒莊。等我們梳妝完畢準備從舊金山出發時,早已經過了早上10點。雖然在地圖上Napa離舊金山不過一個半小時不到的車程,不過由於Napa的主要道路仍是不時會遇到紅綠燈的一般道路(有點像台灣的省道),所以雖然是雙向4縣道,但是假日時會嚴重塞車,原本一個半小時的車程變成兩個半小時都不算誇張。也因此我特別選了星期四想避開週末人潮。不過似乎在加州大家上班越來越彈性,即使是星期四,車潮仍比我預期的多許多。原本我計劃開車時,我還能從容的一邊抓方向盤一邊吃可頌,眼見車越來越多,我只好專心開車。

比起法國或是義大利,Napa的葡萄酒歷史相對的非常短。Napa一直到1839年才有開始栽種葡萄的紀錄,適合葡萄生長的山谷地形讓葡萄園如雨後春筍般冒出。1989年納帕已經超過有140間的酒莊,而Berlinger也是其中一間。

1.(圖/艾莉邊走邊聊提供)
Duckhorn Vinyards(圖/艾莉邊走邊聊提供)

這一間Duckhorn Vinyards是朋友特別要求要參觀的。Duckhorn本來就是頗負盛名的酒莊,不過因為曾經與Korbel一同入選為歐巴馬就職典禮午宴的宴客酒,更是名氣大增。Duckhorn 的logo很好辨識,就是酒標上會有鴨子 (duck)的圖樣。他們的酒走的是比較中高價位的酒,平均一瓶價格約在美金60~90元不等。如果在餐廳裡點,一瓶約要2,300美金(約台幣七千到一萬元)。他們我們去的那一天Napa異常的熱,溫度高達攝氏33度。一下車我們就快步走向接待中心,Duckhorn相對於許多Napa氣派的酒莊來說顯得相對含蓄許多。遠遠看去只是一棟稍微帶點美國南方1930年時期味道的房子。灰藍色的屋頂下除了一樓的接待中心與室內品酒室外,客人還可以坐在寬敞的戶外門廊區品酒。

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