台灣保健食品市值破千億，市面上保健食品琳瑯滿目，營養師嚴選了60種國人最常吃的保健食品，一次告訴你如何挑選，以及什麼時間點吃最有效！
保健食品挑選撇步
1. 有需要再吃！務必先了解自己需求
2. 買之前一定要看標示看警語
3. 一定要看劑量是否符合所需
4. 不買來路不明保健食品
保健食品迷思勿踩
1. 把保健食品當藥吞
2. 期望吃了一秒見效
3. 期望保健食品能100%拯救不當的飲食習慣
4. 認為健康食品都沒有效
依據保健食品的不同適合服用的時間也不同！到底什麼時候吃最有效？有些適合空腹吃，有些適合飯後吃，有些睡前吃其實也沒有關係！
吃保健食品不要白花錢，記得挑對正確時間吸收更有效率；什麼叫做空腹吃及飯後吃／隨餐吃／睡前吃，這個一定要看清楚喔！
空腹＝飯前至少1小時以上或飯後至少2小時以上
飯後吃及隨餐吃
飯後吃＝吃完飯1小時以內
隨餐吃＝吃完保健食品立刻吃飯或吃第1口飯後吃保健食品
睡前吃=睡前30分鐘以內，吃完趕快去睡
定義服用時間的前提是，一整天只吃一種保健食品！
如果是服用單一種保健食品但內含多種成分，建議的服用的時間也會不同，記得看商品標示及詢問專家意見。
保健食品吃對時間大補帖
空腹吃最好
1.雞精人蔘類
雞精、滴雞精、鱸魚精、滴魚精、人蔘飲建議早上空腹喝，雞精類、魚精類、人蔘飲主要是針對提升免疫力、抗疲勞，有些雞精有小綠人標章，建議可以優先選擇。
經驗值是不影響尿酸，實際數值問廠商檢驗數據。
人蔘飲與咖啡因、抗凝血劑、利尿劑、維生素Ｃ可能產生不良反應記得不要同時吃！
2. 纖維類
膳食纖維、青汁、菊苣纖維、綠藻、PHGG
超過九成的台灣人膳食纖維攝取不足造成嗯嗯不順問題，所以膳食纖維類的保健食品現在也是夯夯的！
歸類在空腹食用是希望能夠增加飽足感幫助降低食慾，但高劑量的膳食纖維會干擾鐵及礦物質的吸收，像是高劑量的膳食纖維及鐵劑就不要同時在早上空腹的時候吃！
每日膳食纖維建議量：28g（以2000大卡計，是的！膳食纖維建議量跟著熱量跑）
從食物：菇類、木耳、牛蒡、地瓜葉、百香果、黃豆。
3. 鈣片檸檬酸鈣
檸檬酸鈣不受胃酸pH值影響，空腹或飯後吃、睡前吃皆可！補充劑量每次不要超過500mg，吸收率最好！所以如果每天想補充1000mg的鈣，記得分做兩次以上服用吸收率較好。
4. 膠原蛋白
空腹吃睡前吃都可以，目前沒有明確的藥物不良反應。
從食物：難達到保健食品劑量及分子量
5. UCll非變性二型膠原蛋白
讓身體關節更靈活趴趴走的新保養成份，成分多來自雞軟骨，目前各大廠都幾乎有，聽我先生說病人吃的反應有些不錯！
