火鍋、烏龍麵、炸臭豆腐是宵夜首選,但你知道這些食物的「鈉」含量有多高嗎?高敏敏營養師公布前14項「鈉含量爆表食物」,小心不要吃太多,免得引起水腫或高血壓!
TOP14》鹹鴨蛋/一顆
鈉含量:991mg
熱量:110kcal
TOP13》鮮奶吐司/一小條
鈉含量:1102mg
熱量:1300kcal
TOP12》涼麵/一份
鈉含量:1109mg
熱量:653kcal
TOP11》火腿/100g
鈉含量:1315mg
熱量:160kcal
TOP10》麵筋罐頭/一個
鈉含量:1323mg
熱量:347kcal
TOP9》玉米濃湯/一碗
鈉含量:1386mg
熱量:203kcal
TOP8》麻油麵線/一碗
鈉含量:1500mg
熱量:285kcal
TOP7》辣味牛肉乾/100g
鈉含量:1535mg
熱量:325kcal
TOP6》乾拌麵/一碗
鈉含量:2100mg
熱量:500kcal
TOP5》炸臭豆腐/一份
鈉含量:2300mg
熱量:530kcal
TOP4》奶油義大利麵/一份
鈉含量:2371mg
熱量:1185kcal
TOP3》鍋燒意麵/一碗
鈉含量:2391mg
熱量:548kcal
TOP2》鐵板烏龍麵/一份
鈉含量:2516mg
熱量:482kcal
TOP1》酸菜白肉鍋/一鍋1000ml
鈉含量:5540mg
熱量:770kcal
小小一顆鹹鴨蛋,鈉含量直接快近千!直接超過每日可攝取量的1/3。酸菜白肉鍋更是驚人,一小鍋個人鍋就高5540mg。衛福部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400mg(=6g的鹽)。這邊很多食物都非常容易超標,雖然鈉是人體必需的元素,能維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆,但攝取過多對健康有害,尤其易水腫、腎臟病、心血管疾病、高血壓患者更要特別注意,如何判別自己鈉量過高?像是水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈等症狀都可能是提醒你吃太鹹了,最重要還是養成好的飲食習慣!建議平常少吃加工品、減少醬料使用,火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好!
本圖/文經授權轉載自高敏敏營養師臉書。
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