居家防疫期間大家食物買什麼？買東西不是為了囤貨，是為了減少出門的次數。適度買、正確買，不要過量買！囤健康不要囤肥油，還能增強免疫力、精準買菜。居家防疫期間最適合買的9種食物「高營養價值X耐久放」，圖可儲存下來備著先，希望這張圖可以讓陪大家度過難熬的時刻，採買時打開看看清單，健健康康增強免疫力！
居家防疫期間最適合買的9種食物
1. 耐放的新鮮蔬菜水果
放冰箱保存期限平均2週，蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質、植化素，能夠幫助增強免疫力跟維持好心情。
水果類
富含維生素C幫助抗氧化的柑橘類水果：柳橙、橘子、葡萄柚、檸檬
富含膳食纖維幫助嗯嗯順暢的：香蕉、奇異果、蘋果、木瓜
其中香蕉、木瓜可先買未完全成熟的，這樣好處是可以區隔一下家裡這麼多種水果中，吃水果先後時間，香蕉全熟後若沒辦法馬上吃完，可以切小塊放冷凍庫保存。
富含植化素及膳食纖維的蔬菜類：洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、甜菜
辛香料也要記得備：有助抗病毒抗發炎的大蒜，豐富薑烯酚增強免疫力的薑
2. 冷凍蔬菜水果綠花椰菜：保存期限1年1個月
居家防疫時間抓不準，備些冷凍的蔬菜水果其實也非常棒，營養價值豐富營養不流失，仍然保有高量的膳食纖維、維生素、礦物質，價格比新鮮蔬果更可愛又耐放。不論是煮來吃，或是打成蔬果汁綠拿鐵、跟優格一起吃都非常棒！而且製備快速省時！
像是莓果類、現正當季的鳳梨、抱子甘藍、秋葵（可自行放進冷凍庫）、花椰菜、有些人喜歡有些人不那麼愛的三色豆等等都營養豐富！這類蔬果就算是買新鮮的，也可以自行洗淨分裝放進冷凍庫保存喔！推一下我愛牌冷凍花椰菜，無添加、急速冷凍、免切免洗免解凍，冷凍庫必備！
3. 豆類及豆罐頭：乾燥豆類，保存期限1年
是植物性又低脂肪的蛋白質來源！同時含有豐富的膳食纖維、維生素Ｂ群及礦物質，像是毛豆、黃豆、生鮮鷹嘴豆、鷹嘴豆罐頭，使用範圍非常廣，作成菜飯、豆漿、毛豆炒蛋、當零食、燉湯都非常適合！
4.穀類根莖類：免浸泡五穀飯，保存期限1年、乾燥麥片，保存期限2年
澱粉類這種的大家一定都會記得買哈，好保存、容易煮，米、麵、馬鈴薯、地瓜都會是常見的選擇。建議大家不妨也可以買點糙米、黑米、藜麥、免浸泡的五穀飯，營養均衡完整富含葉黃素、玉米黃素、膳食纖維幫助顧眼睛的玉米粒罐頭，營養一樣不流失又美味鮮甜，是入菜好選擇！（在家工作滑手機眼睛也要顧）全麥吐司類也可買來放進冷凍庫當做早餐存糧也很棒！
